V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.
|
fiogf49gjkf0d
Se jménem Marie Kuèerové, vrchní cukráøské mistrové SOŠ, SOU a OU Bzenec, jsme se setkávali na cukráøských soutìžích v dobì ještì nedávno uplynulé, kdy vystupovala na nejedné tuzemské soutìži, vèetnì i obèasné zahranièní, když jejím poslednì velkým soutìžním poèinem byla olympiáda roku 2004, z níž si Marie v kategorii D2 v umìleckém cukráøství, odvážela bronzovou medajli za karamelové dílo, v nìmž ztvárnila biblický námìt Stvoøení svìta. V následujícím chodu èasu pak bylo její jméno spíše spojováno s kouèovskou rolí cukráøských svìøencù bzenecké školy. Meziolympijské období uplynulo jako voda a roèník 22. kulináøské olympiády roku 2008 v dobì žloutnutí listù na stromech zažehnul opìt svùj plamen. Národní tým kuchaøù a cukráøù Èeské republiky odjíždìl do Erfurtu v plné zbroji, kdy dùležitý cukráøský post mìl být (a také byl) stoprocentní zárukou dobrého olympijského ocenìní. Zkušenost kapitána týmu, znalého dopadu cukráøského umu na celkový výsledek, zavelela k posílení tohoto postu prostøednictvím karamelové skulptury. Dobrý cukráø se v Èesku obèas najde, ale s tvùrci karamelových motivù je to už o poznání horší. Úvahy ve smìsici námìtu volby karamelového výtvarníka listovaly vzpomínkami na uplynulé soutìže a prezentace karamelového druhu, až se prostøednictvím køídel výzvy pøenesly pøes celou republiku do jejího východního cípu, kde si jižní Morava podává pøes hranièní humna ruku se svým slovenským sousedem, do Bzence. Nabídka národního týmu, je tím druhem oslovení, které se neodmítá a pouze pøijímá. Marie Kuèerová zhotovila pro olympijskou pøíležitost skulpturu s názvem Praha, v níž námìt hodin znázoròuje orloj. Byla zhotovena z litého, modelovaného a foukaného karamelu a pastiage. Výsledek našeho týmu známe, stejnì i jako komentáøe k nìmu, s dodatkem, že "cukrárna" si na stole soutìžního výrobku národního týmu vedla na výteènou. Marie Kuèerová tímto combackem tak pøispìla svým pøísloveèným zrnem do mlýna úspìchu èeského národního týmu na olympijské soutìži 2008.
|