Dorty jsou nevyčerpatelnou studnicí námětů, žádostí a zájmu široké konzumní veřejností. Jejich základní skupiny tvoří dorty narozeninové, svatební, dětské a pro slavnostní příležitost.
Napříč stoupajícímu trendu darů typu rozličných zájezdů, elektroniky a mnoha dalších prezentů korespodujících s vývojem dnešní doby, zůstává dort stále tím stoletým dubem jistoty pro vyjádření slavnostní chvíle. Jejich tvorba se snoubí s profesní zručností a zároveň i  s výtvarným uměním. Dort je králem cukrářského umění a cukráři - specialisté zabývající se jejich výrobou, mají i ve své profesi zvláštní postavení.
Existuje mnoho různorodých úprav, ozdob a provedení. Svatební dorty se pnou do několikapatrových výšin. Snad nejvděčnějším dortem je ten, který je určen dětskému pokolení, jehož zhotovení má pro tvůrce velkou přednost, ale i zároveň složitost, v níž se při jeho výrobě nekladou prakticky žádné meze.