�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
WC - POVINOST nebo PEPYCH |
| Autor: MUDr. Jarmila halov Datum vyd�n�: 11.02.2002 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=135 |
| Poadavek na vybudovn WC pro hosty je zakotven jednak ve smrnici . 72, o hygienickch poadavcch na zizovn a provoz zazen spolenho stravovn uveejnn ve sbrce hygienickch pedpis sv. 64/1987 |
Poadavek na vybudovn WC pro hosty je zakotven jednak ve smrnici . 72, o hygienickch poadavcch na zizovn a provoz zazen spolenho stravovn uveejnn ve sbrce hygienickch pedpis sv. 64/1987, ale tak ve Vyhlce MZd . 295/1997, o hygienickch poadavcch na prodej potravin a rozsah vybaven prodejny. Ve smrnici . 72 je v 5 uvedeno, e v zazench spolenho stravovn mus bt pro strvnky zzeny a udrovny samostatn zchody, oddlen pro mue a eny. Splnn tohoto poadavku nen nutno poadovat tam, kde zchody pro strvnky jsou zajitny jinm hygienicky a provozn vyhovujcm zpsobem. Za tento ppad povauji nap. situaci, kdy na mstskn trnici je umstn stnek s oberstvenm, piem na trnici jsou veejn WC, tud provozovatel stnku s oberstvenm nemus eit samostatn zchody pro jeho zkaznky. Vyhlka . 295/97 Sb. v 9 odst. 2 stanov, e v potravinsk prodejn, kter poskytuje i sluby spolenho stravovn s konzumac v sed se pro spotebitele zizuj samostatn zchody oddlen pro mue a eny. Zchod me bt spolen (pro mue i eny), pokud kapacita mst k sezen nepesahuje deset mst. Zchody mus mt peds vybavenou umyvadlem s tekouc teplou a studenou pitnou vodou, mdlem, runky pro jednorzov pouit nebo osouei rukou. Tolik citace pslun vyhlky. Z uvedenho tedy vyplv, e pokud jsou v jakkoliv provozovn msta k sezen za elem konzumace, je nutno eit WC pro hosty. Tam, kde konzumace probh vstoje, zchody nen teba eit, nebo se nepot s delm pobytem host. Zvrem jet dodvm, e Smrnice . 72/1987 Sb. bude platit jen do doby, ne zane platit nov vyhlka MZd o hygienickch poadavcch na stravovac sluby. Jak jsem uvedla v pedchoz odpovdi na dotaz, pedpokld se, e tato vstoup v platnost 1.1.1 2001. V tto pipravovan vyhlce je poadavek na WC een obdobn jako ve vyhlce pro prodejny: pro spotebitele mus bt WC oddlen pro mue a eny, nejmn jedna zchodov kabina mus bt eena pro invalidy pouvajc vozk. Oddlen WC se nepoaduje, pokud kapacita mst u stol nepeshne 10. Kapacita zchod se stanov takto: pro eny jedno sedadlo na deset en, pro kadch dalch 20 en jedno dal sedadlo. Pro mue jedno sedadlo a 1 pisorov stn nebo mule na 10 mu, pro kadch 40 mu jedno sedadlo a 1 pisorov stn nebo mule. Poadavky na vybaven pedsn a na provozovny s konzumac vstoje jsou shodn jako u potravinskch prodejen. |
Vytisknuto dne 23.11.2024 ze serveru |