�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Hlavn druhy kvy a jejich charakteristika |
| Autor: J.P. Vtrnk Datum vyd�n�: 07.03.2002 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=148 |
| Centrln (v anglitin "The Centrals") Kva oznaovan jako "centrln" nebo "stedn" se nkdy nazv t jako "mrn" (v anglitin "Milds") |
| Centrln (v anglitin "The Centrals") Kva oznaovan jako "centrln" nebo "stedn" se nkdy nazv t jako "mrn" (v anglitin "Milds") roste v zemch stedn Ameriky. Vy kvalitn tdy kombinuj plnost s vynikajcm aroma a chut. jsou to asto omvan kvy, kter je mono definovat s ohledem na jejich jasnou, jemnou ilku. Existuje jich vce druh, napklad Colombia, Kenya a Tanznia, kter se zahrnuj do skupin tak zvanch centrlnch kvli vysok= td sv jakosti. Za kvalitnj druhy "mrn" kvy se plat relativn vysok ceny i kdy to asto bv kva z plant. Brazilsk Hodn rozen brazilsk kva je "Santos". Je to mkce chutnajc aromatick kva, kter se hod velmi dobe pro namchvn. Tato neomvan kva, kterou je mono koupit v rznch tdch a o rzn kvalit mv prmrnou cenu (za normlnch podmnek). Robustn (v anglitin "The Robustas") Hlavn druhy "robustas", kter se uvaj po celm svt, jsou doveny z Pobe slonoviny, Angoly, Kamerunu a Toga. Tyto druhy kvy maj cgarakteristickou pchu ist, siln, ale neutrln kvy. Tento typ kvy je obvykle mn drah ne kva brazilskho typu. Robusta : - pran - Angola, Pob. slonoviny, Kamerun. Arabica Centrln (mrn) - pran - Sted. Amerika, Kenya, Tanznie Brazilsk - nepran - Liberia - nepran - Tisce chuovch zkouek poskytly tomuto odvtv dostatek zkuenost, aby se dokzalo definovat, kdy je vyvinuta nejlep pchu. Prostednictvm kontrolovanch podmnek praen bylo dosaeno mimodnch spch u rznch druh a sms kvy. Kad firma m vlastn experty na mchn a praen kvy. Jejich clem je udret dobrou povst a pze svch klient s vyuvnm znalost a zkuenost smujcch k tomu, ab dodvali takovou sms, kter bude garantovat, e zkaznk bude mt vdy skvl lek kvy. |
Vytisknuto dne 23.11.2024 ze serveru |