�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Tvarohový koláè – strouhaný |
Autor: Libuše Bažantová Datum vyd�n�: 14.01.2002 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=173 |
Tìsto prohnìteme, rozdìlíme na 2 pùlky a necháme ztuhnout v lednici asi 1/2 hodiny. Mezitím vytvoøíme tvarohovou náplò. Pekáè vymastíme ztuhlým tukem, nastrouháme do nìj 1/2 tìsta na hrubém struhadle, rozprostøeme a opatrnì |
INGREDIENCE Tìsto: 20 dkg polohrubé mouky 10 dkg tuku, Hera 1 žloutek 1 lžíce kakaa 1,5 lžíce mléka 1/2 prášku do peèiva Tvarohová náplò: 50 dkg tvarohu 1 lžíce Solamylu 15 dkg mouèkového cukru 1-2 žloutky 2 bílky (sníh) Poleva: 7 dkg cukru 1 lžíce kakaa 2,5 dkg másla 1,5 lžíce vody (pøípadnì kávy) POSTUP PØÍPRAVY Tìsto prohnìteme, rozdìlíme na 2 pùlky a necháme ztuhnout v lednici asi 1/2 hodiny. Mezitím vytvoøíme tvarohovou náplò. Pekáè vymastíme ztuhlým tukem, nastrouháme do nìj 1/2 tìsta na hrubém struhadle, rozprostøeme a opatrnì poklademe tvarohovou náplò a nastrouháme druhou polovinu tìsta. Peèeme asi 60 min. ve støednì teplé troubì. Po vychladnutí nalijeme polevu a necháme ztuhnout. Nakonec nakrájíme na kostky. |
Vytisknuto dne 21.11.2024 ze serveru |