�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
|
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
Tvarohový dort s ovocem |
| Autor: Libuše Bažantová Datum vyd�n�: 15.01.2002 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=198 |
| Vejce ušleháme s cukrem v lehkou pìnu, pøidáme lžíci horké vody a šleháme dále, až pìna opìt zhoustne. Lehce vmícháme mouku prosátou s kakaem, nakonec vmícháme olej a tìsto nalijeme do vymaštìné |
INGREDIENCE 2 vejce 80 g krupicového cukru 80 g hladké mouky 2 lžíce kakaa 2 lžíce oleje marmeláda Náplò: 500 g mìkkého tvarohu 1/2 l mléka 20 g mleté želatiny 100 g Hery 2 vejce krupicový cukr èervené a žluté èerstvé nebo kompotované ovoce POSTUP PØÍPRAVY Vejce ušleháme s cukrem v lehkou pìnu, pøidáme lžíci horké vody a šleháme dále, až pìna opìt zhoustne. Lehce vmícháme mouku prosátou s kakaem, nakonec vmícháme olej a tìsto nalijeme do vymaštìné, moukou vysypané dortové formy. Upeèeme, po vychladnutí korpus potøeme tence marmeládou, vložíme zpìt do formy, na ni rozetøeme jednu ovocnou náplò a necháme ztuhnout, pak na ni rozetøeme druhou náplò, opìt necháme ztuhnout. Ozdobíme ovocem. Želatinu rozmícháme v èásti mléka a necháme nabobtnat, pak ji vmícháme do zbylého horkého mléka. Rozmixujeme tvaroh, mléko se želatinou, tuk, vejce a cukr. Pùl smìsi odebereme a rozmixujeme s ovocem jedné barvy, druhou pùlku s ovocem jiné barvy. Necháme trochu ztuhnout. Smìs lijeme na korpus, jakmile zaèíná po obvodu tuhnout. |
Vytisknuto dne 27.12.2024 ze serveru |