�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


MORAVSKÝ cukráøský POHÁR - Bzenec 2016 / -1.

Autor: Jiøí V. Øezáè
Datum vyd�n�: 14.03.2016
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=3152

Cukráøská soutìž MORAVSKÝ POHÁR, mající svou rotaèní pùsobnost prostøednictvím tøí škol na územnì rùznostranném trojúhelníku Brno - Kromìøíž - Bzenec, již doznala své 14. pokraèování.

fiogf49gjkf0d

Cukráøská soutìž MORAVSKÝ POHÁR, mající svou rotaèní pùsobnost prostøednictvím tøí škol na územnì rùznostranném trojúhelníku Brno - Kromìøíž  - Bzenec, již doznala  své 14. pokraèování a mìla pro tentokrát místo své pùsobnosti v jihomoravském Bzenci.
Soutìž má svá již skoro tradièní zadání spoèívající ve dvou pøípravných dnech a doby zhotovení v prùbìhu 10 hodin.
Soutìžním úkolem byla tvorba slavnostního dortu o hmotnosti 6 kg, tøí druhù  dezertù a dekoraèní výrobek z jedlých materiálù.

V Moravském poháru se soutìží ve ètyøech disciplínách:
- slavnostní dort
- dezerty
- dekoraèní výrobek
- prezentaci, vèetnì písemné pøípravy

Vítìzkou Moravského poháru 2016 se stala Monika OBROVÁ ze SŠPOS Brno Charbulova, jejíž práce se vyznaèovala celkovým zpracováním výrobkù, èistotou provedené práce a vyvážeností chutí. Monika zvítìzila v disciplínì slavnostní výrobek se ziskem 84 bodù (ze sta možných), v dekoraèním výrobku bodovala poètem 74.33 bodù, jimiž obsadila 2. místo.
V kategorii dezertù skonèila tøetí s 65.33  body. V prezentaci a písemné pøípravì se umístila na ètvrtém místì s 83.33 body. V souhrnné klasifkaici se vítìzná soutìžící umístila jako jediná ve zlatém pásmu.
V celkovém prùmìrovém souètu 76.75 bodù, což byl nejvyšší zisk ze všech zúèastnìných soutìžících, se stala celkovou vítìzkou MORAVSKÉHO POHÁRU 2016 ve Bzenci

.

Vítìzná práce Moniky OBROVÉ, SŠPOS Brno Charbulova

 - pokraèování pøíštì -

 


Vytisknuto dne 23.11.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku