�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
SIGEP 2017 - Zmrzlinové stroje a další atraktivity |
Autor: Jiøí V. Øezáè Datum vyd�n�: 28.02.2017 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=3206 |
Na nejvìtším cukráøském a zmrzlináøském veletrhu svìta SIGEP byly v prezentaci znaèky FRIGOMAT k vidìní øada výrobníkù toèené zmrzliny KISS. Jednalo se o jednopákové zaøízení KISS 1 a tøípákového stroje KISS 3. |
Na nejvìtším cukráøském a zmrzlináøském veletrhu svìta SIGEP byly v prezentaci znaèky FRIGOMAT k vidìní øada výrobníkù toèené zmrzliny KISS. Jednalo se o jednopákové zaøízení KISS 1 a tøípákového stroje KISS 3. Tuto øadu dotváøel stolní mobilní výrobník KIKKA 330. A èeskou výpravu pod zmínìnou firemní vlajkou jsme rovnìž nalezli v italském Rimini na cukráøském veletrhu SIGEP. Tato spoleènost kromì vybavení cukráren se zabývá dále zaøízením pro vybavení restaurací postmixy, chladícím zaøízením, prodejními a evidenèními systémy i mycí technikou. Tím zdaleka výèet èinností této progresivní spoleènosti nekonèí, kdy na pøedchozí výèet se váže další sortiment, jenž dokresluje její akèní rádius flexibility k potøebám gastronomického trhu. Ucelená øada modelù KISS, kde zleva doprava jsou novinky: Aplikace modelu KISS 3 Power vertikal, urèený pro samoobslužný typ provozu. Jeho pøednost je jeho integrace do stìny provozovny. Na riminském SIGEPU byly ke spatøení stroje typu KLASS Yogurt a dále verze Klass 201 SP a 202 P. Stroj na toèený jogurt jogurt a zmrzlinu je jednopákový výrobník se zubovým nášlehovým èerpadlem. V zásobníku smìsi se nachází mixer, jehož úèel je homogenizování husté smìsi, která se vytváøí do nastaveních hodnot urèených øídící jednotkou, prostøednictvím mikroprocesoru. Požadovanou konzistenci lze nejenom nastavit na konstantní hodnotu, ale je ji možno bìhem výrobního procesu i mìnit. Navíc displayový ukazatel sdìluje okamžité hodnoty dosažené ve 12 litrovém nerezovém zásobníku vèetnì stavu technologického vývoje. Výrobník FRIGOMAT typ KLASS 201 SP se øadí ke skupinì zaøízení na toèenou zmrzlinu, kterou si poøizují prodejci, kteøí se soustøeïují na nároènìjší klientelu. Tomu odpovídá výkonné zaøízení s nášlehovými èerpadly a integrovaným pasterem a s mixerem zabudovanými ve skøíòové konstrukci výrobníku. Výrobník FRIGOMAT 202 P je tøípákový stroj na toèenou zmrzlinu. Charakteristika jeho øídícího systému se vyznaèuje dualitou v podobì 2 øídících jednotek a 2 nezávislých motorù kontruovaných pro vysoký výkon, kdy díky této koncepci náleží do provozoven s nìjvyššími požadavky na objem výroby.
To, že kvalita zboží musí být podpoøena i doplòky mající s ním bezprostøední souvislost, je známá a odvìká pravda. Proto výrobci jdou až na disignerské maximum, které bývá dosti výrazným spolupodílníkem obchodního úspìchu. V jaké kvalitì a atraktivì tohoto speciálního sortimentu se pøedstavili vystavovatelé SIGEPU, svìdèil zákaznický zájem pøed mnoha desítky prodejcù cukráøských atraktivních pomùcek. |
Vytisknuto dne 21.11.2024 ze serveru |