�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz)


V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o.
Upozorn�n�: Doslovn� ani ��ste�n� p�eb�r�n� tohoto materi�lu nen� povoleno bez p�edchoz�ho p�semn�ho svolen� spol. V�trn�k, s.r.o.
Takto vyti�t�n� str�nka nen� dokladem shody vyti�t�n�ho textu se skute�n�m �l�nkem a jako takov� nem��e ani b�t pou�ita.


Výrobníky GX – novinka ve výrobì zmrzliny

Autor: CESK
Datum vyd�n�: 07.05.2017
URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=3240

Výrobníky zmrzliny GX odbourávajíí nutnost poøizovat nìkolik zaøízení pro výrobu zmrzliny. Složení výrobník-paster-vitrína (šoker, konzervátor) není u výrobníku GX potøeba. Výrobníky kombinují výrobu zmrzlizliny, servírování a skladování v jednom.

Zmrzlinový stroj je nenároèný na údržbu

Výrobníky zmrzliny s vitrínou øady GX pøedstavují zcela revoluèní novinku na trhu zmrzlinových strojù. Výrobníky GX kombinují vše, o èem se snilo každému cukráøi – výroba zmrzliny, vitrína a skladování zmrzliny je obsažena v jednom.

Výrobníky zmrzliny GX zcela odbourávají nutnost poøizovat nìkolik zaøízení pro výrobu zmrzliny. Standardní složení výrobník-paster-vitrína (šoker, konzervátor) není u výrobníku GX potøeba. Výrobníky této nastupující øady kombinují výrobu
zmrzliny, servírování a skladování v jednom stroji.
Každý výrobník pracuje samostatnì s možností individuálního nastavení teploty.

Zcela nepochybnì segment výrobníkù GX roste raketovým tempem, cukráøi po celém svìtì si jej brzy našli a pochopili nesporné výhody, jaké výrobník GX má. Výrobníky jsou garantem èerstvosti a jednoduché výroby zmrzliny. Integrované výrobníky zmrzlinu nejen vyrábí, ale neustále ji udržují èerstvou – systém GX míchá zmrzlinu v intervalech, udržuje její konzistenci a stálou teplotu.

  • výroba spojená s pøímou distribucí
  • každý vidí, jak se zmrzlina vyrábí a že je èerstvá
  • jednoduchá obsluha i údržba
  • automatické udržování teploty pro distribuci
  • vzduchové/vodní chlazení
  • akustická signalizace výroby zmrzliny
  • nerezové míchadlo s plastovými stìrkami
  • elektronicky øízená výroba
  • bezpeènostní systém na víku výrobníku
  • integrovaná sprcha
  • noèní režim

GX je možné poøídit v nìkolika variantách – podle oèekávané potøeby sortimentu zmrzliny. Aktuální výrobní program Frigomat umožòuje zakoupit kombinovaný výrobník GX v základní variantì GX2 (na 2 druhy zmrzlin až po maximální poèet výroby s GX8 (8 druhù zmrzlin). Produkty se liší nejen výrobní kapacitou, ale také samozøejmì výkonem a typem chlazení (vzduchové/vodní)

Zákazník skrz nemlživá skla vidí výrobní proces


Zákazník skrz nemlživá skla vitríny vidí, jak se zmrzlina otáèí se výrobnících. Z výrobníku se zmrzlina pøímo podává zákazníkovi.

Výrobníky øady GX pøedstavují revoluèní novinku ve svìtì pøípravy zmrzlin. Jedineèná kombinace výrobníku zmrzliny s vitrínou se tìší narùstající popularitì. Kocept GX je garantem èerstvosti a jednoduché výroby zmrzliny.

Zákazník skrz nemlživá skla vitríny vidí, jak se zmrzlina otáèí se výrobnících. Z výrobníku se zmrzlina pøímo podává zákazníkovi.

 

 

 

 


Stroje jsou navrženy tak, aby se daly jednoduše èistit a rychle uvést zpìt do provozu. Jednotlivé „cylindry“ (oddìlené výrobníky zmrzliny) mají automatické individuální nastavení provozu a chlazení.

Zmrzlinový stroj je nenároèný na údržbu a má nezávislé ovládání.

 


Vytisknuto dne 03.12.2024 ze serveru
Cukr��.cz (www.cukrar.cz)
Konec �l�nku