|
Èeská zemìdìlská a potravináøská inspekce zopakovala kontrolu instantních káv, které byly v minulosti pøedmìtem falšování. Pøedchozí kontrola z roku 2000 prokázala, že do tøetiny výrobkù – vìtšinou se však jednalo o neznámé znaèky – byly pøidávány produkty na bázi èekanky, sladu, fíkù nebo obilovin. To platné legislativní pøedpisy nedovolují a podobné jednání hodnotí jako klamání spotøebitele.
Jako instantní káva mùže být oznaèen pouze takový výrobek, který neobsahuje žádné pøímìsi kávovinových náhrad. Pokud jde o smìs kávového extraktu a kávoviny, musí být oznaèena jako kávovina.
Detekce nepøípustných složek ve vzorku instantní kávy se provádí pomocí stanovení jednotlivých vybraných cukrù, jejichž nízký obsah je u 100% kávy charakteristický. Prokáže-li se laboratorní analýzou zvýšený obsah sacharidù, které jsou pro kávové náhražky typické, jedná se o falšování.
Inspekce se pøi kontrole zamìøila na ménì známé znaèky tuzemských i dovezených instantních káv, které jsou nabízeny v obchodech a na tržištích. Výsledky laboratorních analýz tentokrát prokázaly falšování u 21% odebraných vzorkù, tj. v šesti pøípadech z dvaceti osmi:
-
100% instantní káva (výrobce: 2F Sverige HB,Švédsko)
-
Instantní káva (výrobce: KAFFA s.r.o.,ÈR)
-
“Brazil” Instantní káva (výrobce:PIKA KAVA, ÈR)
-
Caffe FORT WAYNE (výrobce: P.W.ALCOR, Polsko)
-
LE CAFÉ EXCLUSIVE (výrobce: RSX Katovice, Polsko)
-
Instantní káva (dovozce: I.I.P. Obchodní služby Praha, ÈR, dovoz z Izraele).
Tyto výrobky bylo zakázáno uvádìt do obìhu a pøípady jsou došetøovány pøímo u výrobcù nebo dovozcù.
Odhalování klamání spotøebitele je jednou z priorit kontrolní èinnosti inspekce. Podle ústøedního øeditele ÈZPI Jakuba Šebesty “…má spotøebitel právo na potraviny, které jsou skuteènì tím, èím mají podle údajù na etiketì být. Proto bude inspekce falšování potravin s cílem dosáhnout zisku na úkor penìženky zákazníka i nadále tvrdì postihovat”.
Fotografie k èlánku
Požadavky na jakost a oznaèování kávy øeší vyhláška MZe è.330/1997 Sb. Podle ní pražená káva a kávový extrakt - a tedy ani káva instantní - nesmí obsahovat jakýkoliv pøídavek kávoviny. Vyobrazené výrobky požadavkùm této vyhlášky neodpovídají.
Zpracoval: RNDr. Daniela Kolejková, CSc. - tisková mluvèí ÈZPI, tel/fax: +420-542 213 038 |