Valentýn byl knzem ímským,
s dobrem v srdci a i v zraku,
zel jak svt toí kolem mlýnským,
- jak dobro mní se v zrnka prachu -
Nemocným on vracel zdraví,
a vdy daroval jim kvtinu,
byl to svtec v jádru pravý,
- a lid mu tvoil rodinu –
Jedné dívce vrátil zraku,
a zmnil jí ivot v svtlo jasu,
ta pi výstupu z temna vraku,
zela svta velkou krásu.
V úct knze Valentýna,
rodina dala dívce kest,
na poest cinkla íše vína,
a svtem šíila se tato zvst.
Le dobro me i zlo rodit,
hnv v oku ml zem vládce pán,
kdo lepší - ne vdy se musí hodit -
a zvlášt, je-li to jen kmán!
Na povel císae pána,
blýskl ostí mee bit,
epocha dje byla psána,
- a Valentýn ji nebyl iv –
Byl as, kdy se únor plil,
a ptactvo zalo písn lásky pt,
a ád zla si svou porci jedu ulil,
- tak prost ubírá se svt! -
Valentýn ji bez ivota,
však v srdcích lidí ije dál,
v lásce svtem kráí jeho stopa
tch kdo ku lásce vydali se v dál.
Srdce svatého Valentýna
Suroviny pro 20 ks
300 g mouky
100 g cukru
1 balíek vanilinového cukru
1 vejce
200 g másla
4 PL merukové marmelády
125 g cukr mouka
1 PL citronové šávy
modrá potravinová barva
sl
Píprava
Mouku, sl, cukr, vanilinový cukr, vejce a tence nakrájené máslo prohnteme do hladka. Necháme odstavené 30 minut. Na mouce vyválíme plát na tloušku 3 mm. Vykrájíme srdce (prmr asi 6 cm). Vloíme na plech vyloený papírem na peení. V pedeháté troub na 175 °C (obh 150 °C, plyn 2 stupe) peeme zhruba 10 minut. Necháme vychladnout. Zahejeme marmeládu a nateme jí polovinu srdcí a druhou polovinu pilepíme. Smícháme cukr mouka s citronovou šávou a odebereme 1 PL. Do zbytku polevy vmícháme modrou potravinovou barvu. Nateme srdce a necháme oschnout. Zdobíme tekami bílou a modrou polevou. Necháme uschnout.