�l�nek ze serveru Cukr��.cz (www.cukrar.cz) |
V�echna pr�va vyhrazena (c) 2001 V�trn�k, s.r.o. |
elatina a zdrav / -2. |
Autor: Jrgen Lebelt Datum vyd�n�: 07.10.2020 URL: http://www.cukrar.cz/show.asp?id=3661 |
elatina je potebn pro vivu kloub a chrupavek, pomh pi vvoji kostern soustavy, zub, lach a tak svalstva. Je tak potebn v dob pekotnho rstu v pubert. Rovn pi nedostatku vpnku. |
Co se stane, kdy elatina chybí? elatina je potebná pro výivu kloub a chrupavek, pomáhá pi vývoji kosterní soustavy, zub, šlach a také svalstva. Je také potebná v dob pekotného rstu v pubert. Rovn pi nedostatku vápníku. Zlepšuje hybnost kloub a pedchází úbytku kloubní chrupavky. Uívá se i ve veterinárním sektoru hlavn pro psy seniory, asto v kombinaci s minerály. elatina je ve výiv potebná jako zdroj kolagenu, k jeho regeneraci. Nejdleitjší je kolagen, potamo elatina pro klouby. Starší lidé, ale i sportovci a lidé tce fyzicky pracující, trpí tak zvanou osteoartrosou, nebo-li degenerativním onemocnním kloub, které je-li nedostaten vas diagnostikováno a nekvalitn léeno, me být komplikováno zántem. Dojde k zanícení kloubního pouzdra. Z kloubního pouzdra do kloubní tekutiny jsou vyluovány enzymy, které zpsobí odbourávání chrupavky. Zhoršuje se její výiva a dojde k úbytku chrupavité hmoty, vznikají mikrotrhliny a nakonec je poškozena i kloubní kost. Ta se vlivem chorobného procesu rozpadá, deformuje a vzniká tzv. dekompensovaná osteoartrosa, její léení je obtíné a v extrémním pípad se musí nahradit postiený kloub kloubem umlým, tedy totální endoprotésou. Nejastji se nahrazují kyle, kolena ale i lokty. Jedná se o nosné klouby. Osteoartrosou však trpí i jiné klouby v tle, které nahradit nememe a tudí bychom se mli o regeneraci kloubní tkán starat co nejdíve a preventivn. Nejvíce jsou ohroeni lidé, kteí mají v anamnéze v dtství luxaci napíklad kylí nebo mají v rodin pedky s osteoartrosou, tce fyzicky pracující, sportovci a lidé s nadváhou.
elatinové bonbóny, napíklad medvídci, se tvarují ve formách a leští velím voskem, nikoli tukem. Tyto „gumové“ sladkosti ve tvaru medvda velikosti 1cm mají svtový ohlas, mlsali je u i legendární Beatles. Gumoví medvídci vznikli v Nmecku, ve dvacátých letech minulého století a jsou tu dodnes. Jejich obliba neklesá. Dodávají lidskému organismu tyi aminokyseliny, které jsou unikátní a nutné pro syntézu lidského kolagenu. Vyzkoušejte napíklad novinku spolenosti HARIBO elatinové Saft-Glodbären s více šávy. Pi jejich výrob spolenost HARIBO pouívá, stejn jako u ostatních elatinových bonbon, výhradn pírodní látky. Barvu jim dodávají ovocné a rostlinné výtaky. Nyní je monost vychutnat si je s 22 % ovocné šávy. |
Vytisknuto dne 21.11.2024 ze serveru |