Poøadatel
Asociace kuchaøù a cukráøù Èeské republiky
Veletrhy Brno, a.s.
Odborný garant
Asociace kuchaøù a cukráøù Èeské republiky
Hlavní sponzor
NOWACO Czech Republic s.r.o.
Hlavní partneøi
INTERGAST PRAHA s.r.o.
JIVA-JIRÁK výroba velkokuchyòského zaøízení spol. s r.o
Partneøi
BONDUELLE, spol. s r.o.
ÈEROZFRUCHT s.r.o.
FIALA-PRAHA s.r.o.
Lesy Hluboká nad Vltavou a.s.
MC CAIN FOODS Czech Republic, s.r.o.
ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
|
Èasový harmonogram spoleèný pro všechny soutìžní obory
|
28. února 2005 (úterý) |
| Prezence úèastníkù |
11,00 - 13,00 hod.
DOMOV MLÁDEŽE SOU spojù, Èichnova 23, Brno-Komín |
| Ubytování |
po prezenci v DM SOU spojù, Èichnova 23, Brno-Komín |
| Obìd |
12,00 - 13,30 hod.
jídelna DM SOU spojù |
| Písemná pøíprava, losování poøadí, odborné zaškolení |
14,00 hod.
uèebny DM SOU spojù |
| Slavnostní zahájení |
17,00 hod.
HOTEL HOLIDAY INN BRNO |
|
| 1. bøezna a 2. bøezna 2005 (støeda, ètvrtek) |
| Snídanì |
6,00 - 8,00 hod.
jídelna DM SOU spojù
Místo obìdù obdrží úèastníci balíèek |
| Vlastní soutìž |
10,00 – 18,00 hod. pavilon "C" Brno - Výstavištì
Soutìž všech tøí oborù probíhá paralelnì na tøech pracovištích |
| 1. bøezna |
kuchaø |
cukráø |
èíšník |
| 9,00 hod. – 13,00 hod soutìžící èíslo |
1 - 7 |
1 - 7 |
1 - 7 |
| 13,00 hod – 18,00 hod soutìžící èíslo |
8 - 15 |
8 - 15 |
8 - 15 |
| 2. bøezna |
| 9,00 hod. – 13,00 hod soutìžící èíslo |
16 - 22 |
16 - 22 |
16 - 22 |
| 13,00 hod – 18,00 hod soutìžící èíslo |
23 - 29 |
23 - 29 |
23 - 29 |
| |
| Veèeøe |
18,00 - 20,00 hod.
jídelna DM spojù |
|
| 1. bøezna a 2. bøezna 2005 (støeda, ètvrtek) |
| Snídanì |
6,00 - 8,00 hod.
jídelna DM SOU spojù |
| 3. bøezna |
kuchaø |
cukráø |
èíšník |
| 9,00 hod. – 14,00 hod soutìžící èíslo |
30 - 36 |
30 - 36 |
30 - 36 |
|
Po ukonèení soutìže všech oborù bude pro úèastníky soutìže pøipraven v pavilonu „C“ program.
Ukázky stolování pøipraveny ve spolupráci s profesionály z hotelu Holiday Inn Brno, témata:
- velikonoèní posezení s beránkem
- prezentace bulharského vína TAROFF
|
| Slavnostní ukonèení a vyhlášení výsledkù |
15,30 hod.
pavilon A - Rotunda |
|
| Pøedbìžná statistika soutìže |
| Poèet pøihlášených škol |
49 (z ÈR a SR) |
| Poèet soutìžících |
86 |
|
| Informace pro návštìvníky z øad studentù |
- v pøípadì zájezdù z odborných škol - možnost parkování autobusù v areálu
- návštìvníci z øad studentù obdrží po zaplacení vstupného ve výši 40,- Kè vstupní prùkaz, který jim umožní volný vstup na veletrh G+H
- možnost pøedregistrace = dodání seznamu studentù-návštìvníkù pøed zahájením soutìže (kontakt: dlangerova@bvv.cz) nebo registrace na místì v pokladnì pavilonu A1
|
| | | | |