fiogf49gjkf0d
Koncem minulho roku navtvila esko pan Clo Doutre-Rousselov, francouzsk odbornice na okoldu svtovho vznamu.
Svoji knihu "okolda pro znalce" v esk verzi ve vydn Nakladatelstv Slovart, kter je jejm prvnm cizojazynm pekladem, pijela pan Clo poktt na pozvn strjkyn cel akce Mirky Slavkov.
V dnenm vstupu nalistujeme odbornou sta, "Jak se stt znalcem okoldy"
"Mon mte rdi okoldu. Kolik toho o n ale vte?" vzn vahu okoldov expertka a pokrauje.
J osobn rozliuji mezi okoldou a okoldou. Vrobek, kter koupte v supermarketu pod nzvem okolda, je velmi vzdlen tomu, kter nabzej specializovan obchody pro znalce. U jste nkdy zkusili ochutnvat okoldu?
Podle mho nzoru mus mt znalec okoldy nkolik ne uvedench vlastnost. Mus bt zvdav. A ml by vdt, co mu chutn. To vak neznamen, e by se ml brnit novm informacm a vrobkm, nebo pestat hledat, kdy najde okoldu jak mu chutn nejlpe. Pro mne je zliba v okold celoivotnm hlednm. Rda objevuji novou okoldu, dvm novou anci okold, kterou jsem u jednou zavrhla jako nepli dobrou, srovnvm dv varianty a zpochybuji vlastn hodnocen. Docela dobe vm, co mi chutn, to mi vak vbec nebrn v tom, abych zkouela nov chuti - i kdy vlastn odmtm bl okoldov lane s likrem. Mm-li se vyjdit zdvoile, tento vrobek vyvolv vzpouru mch chuovch pohrk!
Ale jak jste na tom vy? Kdybych vm nabdla novou okoldu s upozornnm, e nic takovho jste v ivot neochutnali, budete mt v sob dostatek zvdavosti, abyste ji zkusili?
eknu vm, e existuj okoldy, kter se od obvykl tabulkov okoldy li tak jako citron od hoice, nebo e nkter 75% hok okoldy jsou stejn jemn a lahodn jako mln okolda. Budete mi vit? Budete je chtt ochutnat?
Mon se setkte s nm ndhernm, co naprosto zmn v nzor na okoldu. Mete z toho mt pote. Nov okolda bude mon dra nebo obtnji dostupn ne ta, na kterou jste dosud zvykl. Nebo kvli n zavrhnete okoldu, na n jste vyrostli, s n mte spojeno mnoho hezkch vzpomnek a kter vm mnohokrt pomohla. lovk se nerad lou se starm ptelem a vydv se na neprobdanou cestu ivotem.
Na druhou stranu mon zjistte, e vychvaluji vlastnosti okoldy, kter se vm vbec nelb. Budete pochybovat o svch schopnostech nebo se ctt potupeni, e takzvan znalec okoldy vybere nco, co vm nechutn? Budete mt obavy z novho smru, kterm se okolda ubr?
Rda bych vs uklidnila. A u vm chutn jakkoliv okolda a bez ohledu na to, jak j jte - snte li na posezen cel rodinn balen mln okoldy, zjevuje-li se vm ve snu kulika Ferrero Rocher, nebo dvte-li si jen kousek 71 % bio-okoldy ke kv Tato kniha vm pome rozit vae zjmy a znalosti a poskytne vm nkter tipy, kde se mete setkat s dalmi nadenci pro okoldu.
Znalost, naden, zvdavost, ve - tmito kroky projde v uritm okamiku kad znalec okoldy. Nakonec se docela dobe mete vrtit ke svmu pvodnmu oblbenci. Budete vak pinejmenm vdt, pro vm chutn, a budete na nj pohlet novm zpsobem. Budete z nj mt vt poten. V vztah k okold se zmn k lepmu!
Zante tedy vytvet profil znalce okoldy. Jak daleko budete muset jt abyste se stali skutenmi znalci?
Jste u na polovin cest, nebo muste jet hodn objevovat?
Pokraovn pt pod nzvem: Vytvoen profilu znalce okoldy: krok prvn