Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Re: Profiterols' |
Od: jerry |
Vloženo: 27.05.2007 19:55:39 |
tady je recept na profiterols,neboli kulicky z odpalovaneho testa.
125ml vody 125ml mleka spetka cukru spetka soli 100g masla 150g hladke mouky 4 vejce postup: vodu,mleko,cukr,sul,maslo,privedeme k varu pridame mouka michame az se testo prestane lepit k panvi a utvori jednotnou masu hmotu rozprostreme na pracovni plochu-zchladnout kdyz je testo vlazne,dame ho do robota nebo do misy a zamichame do nej vejce.jedno po druhem testo by melo byt leskle a vlacne
pak uz to jen nasrikame na plech,vylozeny peccicim papirem na pozadovany tvar /pri peceni profiterols nabydou asi o 50%/
pecte na 200 stup asi 12min meli by byt nazlatle pak na 170 jeste asi 15-20min
co se tyce naplni to je a vasi fantazii.
-kavova ovocne naplne -karamelova originalni jsou podavane napl -cokoldova slehac.s coko omackou |
|
|
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|