Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
|
Odpovídáte na příspěvek 'Re: Marlenka' |
|
Od: Radka |
Vloženo: 16.03.2008 10:12:43 |
Tak jsem oprášila ruštinu a přeložila to. Pokud to někdo chcete ještě doopravit můžete.
Marlenka překlad ruského receptu:
těsto
2 vejce
1 pohár cukru písku
1 pol lžíce medu
3 pol. lžíce rozppuštěného másla
1 čaj. lžička sody na 2 č. lžičky octu
3 poháry mouky
krém: 250 gr. másla
1b. kondezované mléko(na dortu 1,5 dávky)
nebo je možné udělat vařený krém
---------------------------------------------
všechny ingredience přidat v daném pořadí, mouku po pohárech zamýchávat na vodní lázní v intervalech 10 – 15 minut., potom vyválet 3 – 4 pláty(moc nepodsypávat při vyvalování moukou) a pláty můžete vyválet podle chuti tenší nebo silnější, pečeme na plechu v troubě 3 – 4 minuty.
Potom namažeme pláty krémem a pokládáme na sebe, je možné posypat ořechy mezi a nahoře, také ořezanými okraji
Dort byl připraven tímto receptem:
1 dávka koláče (dortu?)
cukr - ½ poháru
vejce - 2
tuk – 2 lžice (? lžička?)
med – 2 lžíce(? lžička?)
soda+mouka – po ½ čaj. lžičce
mouka
Postup:
dort (?): cukr + vejce, přidat tuk a med. Postavit na vodní lázeň a promíchávat. Směs je nutno dobře nahřát. Mezitím smíchat sodu s trochou mouky a neutralizovat octem (do konzistence kaše. Vlít tuto směs do směsi na vodní lézni, intenzivně míchat. Pozor, směs bude pěnit.
Přidávat po částech mouku a míchat.
Sundat s vodní lázně a přidat ještě mouku do měkkého těsta, které se nelepí na ruce. Rozdělit na 4 části a rozválet pláty. Plech posupat moukou(rozhodně bych raději pekla na pečícím papíře). Těsto se peče opravdu rychle méně než 5 min.Upéct do zlatova a sundat!
Aby bylo možno přendat plát je nutno ho natočit na váleček a pak rozvinout.Myslím že, pokud se bude péci na pečícím papíře toto nebude nutné.
Nechat nasáknout vařených krémem:
1 pohár cukru, ½ poháru, mléka, 200 gr. másla, vanilka,
Smíchat cukr, mléko, a vanilku. Přivést do varu a celou dobu míchat. Když začne vřít sundat s ohně. Zvlášt rozmýchat v misce máslo. Jak sirup vychladne(musí vychladnout jinak bude velmi řídký) přidat máslo a intenzivně šlehat, lépe toto dělat v mixeru.
Polit čokoládovou polevou:
Ingredience: kakaový prášek, cukr, voda, máslo. Vše pro oči |
|
|
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
