Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Re: ŽELATINA-POMOOOOOOC !!!' |
Od: Johny |
Vloženo: 31.03.2008 21:55:18 |
Zdravím Peťulku! Vůbec nic si z toho nedělejte, že si nevíte rady, od toho je poradna a jak říká moje babička, kdo se nezeptá, nic se nedozví. Takže plátkovou želatinu stačí namočit do mističky se studenou vodou, stačí na pár minut - tak 4 - 5 minut. Bobtnat znamená to, že želatina se namočí a zvláční (stane se z ní jakási slizská hmota, která ovšem stále drží dobře pohromadě). Po oněch 4 - 5 minutách ji buď prsty vyndáte a opatrně v pěsti vymačkáte přebytečnou vodu nebo namočenou želatinu přecedíte přes sítko a mírně na ni zatlačíte, a tím vymačkáte přebytečnou vodu. Takto namočená a "vyždímaná" želatina se buď rozpustí v požadovaném množství tekutiny, nebo se zamíchá např. do horkého mléka či horké směsi. Nevaří se, teplota hmoty do které se míchá stačí okolo 80°C. Doufám, že to trochu pomůže, protože pokud neznám detaily výrobku, je strašně těžké vám pomoci více. Pokud nebude cokoliv jasného, napište! Přeji mnoho úspěchů, Johny. |
|
|
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|