Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Re: Normy' |
Od: |
Vloženo: 01.08.2008 8:11:26 |
Víte, já si myslím, že když je někdo v prváku tak by se měl hlavně učit technologii surovin, aby věděl z čeho se vyrábí čokoláda, její vlastnosti, způsob použití, ředění atd.to samé o mouce, cukrech a všem co je potřeba k výrobě. Potom když dostane recept a něco se mu nezdaří tak si může přebrat kde asi bude chyba. Něvědět nic o surovonách a myslet si, že dobrý recept je cesta k vítězství, tak to je velký omyl. Tím ovšem nechci říct, aby nepekli, ale něco jednoduchého a zvyšovat nároky. Dělala jsem mistrovou učňům a vím, že studium nebyla jejich silná stránka, chtěli recepu a když se jim nezdařil tak mi řekli, že jsem jim dala schválně nějaký špatný, Je to těžké.... |
|
|
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|