Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Re: Rekvalifikace na cukrářku' |
Od: Jana |
Vloženo: 29.01.2009 17:37:50 |
Já teda závidím všem, kteří jsou vyučení cukráři, protože znají různé fígle a grify, které jim ulehčí práci. Já jsem zrovna ta, která se na tu ekonomku hned dostala, protože rodiče chtěli. Vystudovala jsem s odporem a přes 20 let s odporem pracuju v ekonomickém oboru. Mezitím mě chytla cukrařina, ale hodně. Je to přesný opak mojí práce, je to ohromně tvořivé, výsledek voní, krásně vypadá a dobře chutná, udělá parádu i radost. Což o tabulkách, grafech a uzávěrkách říct nemůžu. Peču po práci lidem docela ve velkém, a každá zakázka je velká a radostná výzva. Od zadání nosím v hlavě představu, jak udělám který dort, aby byl pokaždé jiný, mám to v hlavě než usnu a pořád si představuju různé varianty a způsoby, jak to udělat. Připadám si jako blázen, protože třeba půl hodiny dokážu zírat na krabice s poskládaným cukrovím na svatbu, a mám z toho prostě radost, jak to voní a jak se to povedlo a jak jim to bude chutnat.....A ta špína, to je prostě nutné zákulisí, nakonec, je to na mně, kolik toho zašpiním, tolik toho umyju, já vidím jako zásadní ten výsledek. |
|
|
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|