Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Re: turecký med a žužu' |
Od: |
Vloženo: 21.02.2009 15:18:05 |
poutoví med-nachystejte si 2 vet ší teflonové pánve arobot s nerez mísou . musíte dělat od razu .předem si nachystejte ořechy -lískové -buráky jsou výborné.nasekat a opražit .na jednu pánev 0,5 kg kr.cukru necháme skaramelizovat jen jemně a hnet nalejeme 1 kondenzované mléko slazené -mírně provařovat as.7 min.druhá pánev 1 kg kr cuk.-2dc vody vaříme na nit.jak se bude roztok táhnout ,přilijeme 0,5 medu .kovový kotlík si nahřejte v trobě as. 80 stupnů.obě pánve slejte do kotle a šlehejte ,už podle vzhledu poznáte kdy to bude barva -bíle kafe bude to rychle tuhnout .as.po 5 min šlehání dejde ořechy .hluboký plech vymazat olejem a vllét ještě horkou směs .vrch posipat lískovími ořechy.nechat vychladit do druhého dne .sekáme sekáčkem . |
|
|
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|