Reklama

Přidat příspěvek do diskuse

Odpovídáte na příspěvek 'Re: ŽELATINA-POMOOOOOOC !!!'
Od: Hav	Vloženo: 06.06.2009 16:23:47
Prosím o vysvětlení , zda použití plátkové nebo mleté želatiny může ovlivnit kvalitu výrobku. Nemám teď na mysli tuhost, ale chuť. Zkoušela jsem ztužit johurt se šlehačkou. S plátkovou želatinou, kterou lze rozpustit v malém množství tekutiny, byla hmota výrazně jogurtové chuti. Pak jsem totéž dělala z mletou želatinou. Aby nabobtnala, tak jsem ji musela namoččit do poměrně dost tekutiny - použila jsem mléko, výsledek nebyl špatný, ale ta výrazná jogurtová chuť tam už nebyla.

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Nadpis:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie