Reklama
|
Přidat příspěvek do diskuse
Odpovídáte na příspěvek 'Re: RAKVIČKY' |
Od: Janao |
Vloženo: 21.09.2009 10:09:11 |
na rakvičky mám starý osvědčený recept od babičky 5 žloutků, 1 celé vejce, 25 dkg mletého cukru a 1 vanilkový- vyšlehat do husté pěny - až se změní barva na světle žlutou, potom vymazat formičky sádlem a do dvou třetin vyplnit hmotou, která se ve formičce volně rozteče. Potom peču asi na 15O stupňů, nesmí se moc rychle nafouknout, pak prasknou a nechám je vysušit - ale ne zhnědnout, trošku nechám vychladnout a pak chytím formičku a trošku jí jakoby vykroutím - ale opravdu trošku - tím se mi obsah uvolní a lehce ho dvěma prsty vyberu. Peču to jako vánoční cukroví do formiček nebo i jako svatební - malinká srdíčka - při správném pečení si hotový výrobek ponechá obrysy i drobné tvary a zářezy formičky. Je možné hotové výrobky i jemně vydlábnout špičkou nože. |
|
|
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|