Reklama

Přidat příspěvek do diskuse

Odpovídáte na příspěvek 'Re: jak polévat cukroví'
Od: Johny	Vloženo: 18.08.2010 20:30:24
Dobrý den Vlaďko! Domnívám se, že váš problém je v poměru ředění čokolády. Rozpusťte si nejprve čokoládovou polevu na vodní lázni nebo v mikrovlné troubě a poté opatrně přilévejte rozpuštěný 100% tuk. Hustotu zkoušejte ponořením lžíce nebo vařečky do polevy, poté lžíci vytáhněte a prstem udělejte čáru na lžíci, podle toho, jak hluboká stopa vám v čokoládě zůstane, poznáte jak moc je hustá. Popř. zkuste si nechat polevu hustší, pár vychlazených rohlíčků potáhněte a popřípadě polevu opatrně dořeďte tukem. Zkuste si někde na kousek papírku nebo do sešitku poznamenat, kolik tuku na množství čokolády jste použila, odpadnou vám tyto problémy v budoucnu, pokud tedy bude zachována kvalita čokoládové polevy, což je někdy problém. :-))) Techniku potahování máte správnou... Přeji mnoho úspěchů ... Johny

Jméno či přezdívka:
E-mail:

Nadpis:
Text příspěvku:



Upozornění: Nepoužívejte ve vašem příspěvku odkazy začínající "http://", takovéto příspěvky nebudou zveřejněny! Tato diskuzní rubrika je vyhrazena všem uživatelům tohoto portálu. Proto žadatelova žádost o poskytnutí informací pouze pro jeho osobu, a to prostřednictvím mobilu, mailu, icq apod. bude vymazána. Stejně tak informace mající reklamní, či komerční charakter nebo příspěvky, které by byly vulgární, urážející či jsou v rozporu s dobrými mravy či platnými zákony ČR.

Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie