Reklama
|
Téma "atrapa dortů"
|
|
atrapa dortů
Od: Helena
|
04.08.2006 12:20:09.
id: 1105.
|
| |
Prosím může někdo poradit z čeho a jak se udělá atrapa dortů? Chtěla bych si je udělat do cukrárny do výkladu.
Děkuji.
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od:
|
Vloženo: 04.08.2006 17:25:54.
ID: 1107.
|
| |
Zkuste bud polystyren nebo nalakované dřevo.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od: Helena
|
Vloženo: 04.08.2006 18:59:01.
ID: 1111.
|
| |
Děkuji. Ale nevím z čeho udělat krém a ozdoby (např, marcipanové květy apod.).
Pokud prosím víte, napište. Děkuji.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od: Johny
|
Vloženo: 05.08.2006 6:21:10.
ID: 1116.
|
| |
Květy udělejte z mléčné modelovací hmoty nebo z marcipánu či z plastického cukru, z karamelu, plastické čokolády .... Místo krému zkuste použít hustou bílkovou glazuru, která se používá na zdobení perníčků.
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od: Helena
|
Vloženo: 05.08.2006 9:45:04.
ID: 1118.
|
| |
Johny, moc děkuji. Vy byste si zasloužil veřejnou pochvalu za rady které tady udělujete. Děkuji moc!!
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od: martin
|
Vloženo: 21.02.2007 21:06:46.
ID: 1702.
|
| |
nasla jste pomoc ohledne atrap dortu mel bych take zajem dekuji
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od: Helena
|
Vloženo: 22.02.2007 9:54:58.
ID: 1704.
|
| |
Začala jsem atrapy dělat sama, a povedly se. Místo korpusu vyřezaný polystyrén, zdobení jsem dělala hustší bílkovou polevou, konsistence musí být tak akorát aby se dalo zdobit přes sáček s ozdobnou trubičkou, popř. jsem do toho zamíchala trošku škrobu, nesmí být řídká, ozdoby by se roztékaly.Pak jsem různě obarvovala. Pokud jsem dělala atypické dorty jako např. lokomotiva, sedící medvěd, houpací kůň atd..., tak jsem formu vylila sádrou a pak zdobila. Ale pozor, na sádře bílková poleva moc nedržela, při přepravě hrozilo polámání, muselo se opatrně. Nejlépe se dělají atrapy z polystyrénu, kdy si můžete vyřezat i různé tvary - srdce, knihu, slzu, květ, podkovu atd.... Dá se udělat i svatební dort tímto způsobem. Stačí fantazii a vyhrát si. A co nedrží klidně přilepit lepidlem, nebo oboustrannou páskou, na atrapě nic nevadí, ale nesmí to být vidět. Jen to zkuste! Není to nic těžkého. Mnoho zdaru!
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od:
|
Vloženo: 25.02.2007 22:47:16.
ID: 1725.
|
| |
Pokud ale děláte atrapy ze sádry,tak je potřeba je před stříkáním bílkové hmoty je nejdříve nechat dobře vysušit a ještě přelakovat lakem,proto vám možná ta glazura na tom nedržela a určitě časem opadala!
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: atrapa dortů
Od: olča
|
Vloženo: 19.01.2017 11:15:53.
ID: 13547.
|
| |
dobrý den chtěla bych vyzkoušet můžete dát rady prosím
odpovědět
|
| | | | | | | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
