Reklama
|
Téma "výběr trouby"
|
|
výběr trouby
Od: macurek
|
24.02.2015 13:44:03.
id: 12888.
|
| |
Zdravím, lámu si hlavu s výběrem trouby, mám cukrářskou firmu a pečeme na staré pekařské peci.Hlavním kritériem je úspora energie a času.Každý prodejce vychvaluje to co prodává a člověk neví čemu věřit :-( nejde o malé peníze a proto bych svou investici ráda zvážila a probrala ze všech stran a zbytečně neutratila víc než je třeba.Myslím, že by nám stačila trouba na 6 plechů.Děkuji.
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: výběr trouby
Od: Dana
|
Vloženo: 02.03.2015 16:23:34.
ID: 12901.
|
| |
všechno se odvíjí od velikosti výroby. Spočítejte si co se denně musí upéct a podle toho se zařiďte. Nikdo vám tady neřekne jestli vám ta či ona velikost stačí...
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: výběr trouby
Od: macurek
|
Vloženo: 03.03.2015 13:24:27.
ID: 12902.
|
| |
Zdravím, děkuji za Vaši reakci.Denní výkon máme spočítán na velikost trouby na 6 plechů.Jaký typ trouby a značku mě doporučíte, aby byl šetrný na peníze, energii a čas také nebyl problém s pálenou hmotou, díky.
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: výběr trouby
Od: Joker
|
Vloženo: 23.03.2015 20:48:23.
ID: 12917.
|
| |
Hlavnim parametrem by pro Vas nemela byt uspora energie a casu ale rovnomernost peceni a stabilnost vysledku tj. aby stejnou surovinu pekla pec vzdy cca stejne. Dale je zde otazka skutecne zatizitelnosti pece Vasimi produkty (to, ze je pec na 6 plechu neznamena, ze s Vasim vyrobkem jich tam muzete dat najednou sest - treba se ukaze, ze muzete pect jen se tremi!). Taky je dost dulezite, aby na pec byl k dispozici primereny rychly a dobry servis. Atd. A teprve potom prijde na radu cena pece, uspory energie a casu. Pokud mate zajem o racionalni pristup k vyberu stroje, napiste sem do poradny spojeni. Jiste se Vam nekdo ozve.
odpovědět
|
| | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
