Reklama
|
Téma "laskonky"
|
|
laskonky
Od: Hynek
|
20.05.2008 20:55:42.
id: 4734.
|
| |
Prosím o recept na laskonky, v příspěvcích jsem našla jen recept na krém s griliášem. Děkuji
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: laskonky
Od: Johny
|
Vloženo: 21.05.2008 22:23:39.
ID: 4740.
|
| |
Jedná se vám pouze o recepturu nebo i o technologický postup?
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: laskonky
Od: Hynek
|
Vloženo: 24.05.2008 7:30:18.
ID: 4752.
|
| |
o obojí - recept i postup. Děkuji
odpovědět
|
|
|
Nadpis: Re: laskonky
Od: Karlos
|
Vloženo: 24.05.2008 18:28:39.
ID: 4753.
|
| |
Vidim že sdělování receptů na tomhle foru moc nefunguje, ale což.
Recept z cukrárny:
Kokos 14
Cukr krupice 22,5
cukr moučka 6,2
Bílky 10,5
Třetina cukru je na zasypání do částečně vyšlehaných bílků(postupně), zbylé dvě třetiny svařit na 115C tedy na spojenou bublinu. Tento roztok se přilévá za stálého šlehání do dobře vyšlehané hmoty. Nakonec se do již vychladlé a prošlehané hmoty nasype Směs kokosu a moučkového cukru, promíchat ručně. Kokos možné nahradit vlašákama, nebo lískáčema(velmi chutné ale není to origo).
Směs se maže na vymazané a moukou vysypané plechy přes šablonu. Pečení tušim kolem 130 ale už si nevzpomínám.
Hodně štěstí.
Karlos.
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: laskonky
Od: Hynek
|
Vloženo: 25.05.2008 8:16:44.
ID: 4755.
|
| |
Díky, vyzkouším.
odpovědět
|
| | | |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
