Reklama
|
Téma "poleva na tortu"
|
|
poleva na tortu
Od: nada
|
23.05.2008 15:06:52.
id: 4747.
|
| |
Dobrý deň,
chcela by som sa opýtať, ako spraviť farebnú polevu na tortu. Piekla som synovi a nechcela som ju polievať zasa čokoládovou polevou. Chcela som spraviť modrú a tak som z pr. cukru, citr. šťavy a horúcej vody spravila cukrovú polevu, ktorú som prifarbila na modro. Vrch torty je krásny, ale boky...tie mi stále stekali (a to bola poleva hustá, nestekala ani z noža), musela som polevu neustále posúvať nožom vyššie, ale stále sa zosúvala. Mám pocit, že to nedržalo na vrstvách s krémom, na korpuse áno. Neviete mi poradiť? A čo s tým, že aj napriek pomerne hrubej vrstve bolo stále vidieť vrstvy korpusu a krému (teda poleva presvitala)? Ďakujem za radu.
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: poleva na tortu
Od: Lilina
|
Vloženo: 23.05.2008 16:28:00.
ID: 4749.
|
| |
Obalte dort v kokosu nebo v oříškách
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: poleva na tortu
Od: Jana
|
Vloženo: 23.05.2008 19:13:24.
ID: 4750.
|
| |
Asi by pomohlo udělat jednu vrstvu-škaredou a průhlednou, nechat zaschnout a potom na ni zkusit dát další vrstvu, dělám to tak s čokoládovou polevou. Prostě ta druhá už drží a vypadá líp, ale chce to dost času. Nebo ten dort potáhněte nějakou potahovací hmotou, ty se dají dobře barvit.
odpovědět
|
| |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je sobota sobota 21. prosince 2024
svátek slaví Natálie, zítra Šimon
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
