Reklama
|
Téma "Čokoládový potah na dort"
|
|
Čokoládový potah na dort
Od: gábi
|
20.03.2009 15:22:22.
id: 6068.
|
| |
dobrý den chtěla bych prosím napsat nějaký dobrý recept na čokoládovou hmotu tmavou na potažení dortu všude sem se dočetla jen o hmotě vhodné na figurky. Ještě jeden dotaz: jak docílím ozdob na dort z čokolády jako jsou třeba různé tenké tvary jako papír, různě nakrčené nebo různých mřížek a podobně. moc děkuji za odpověď
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: Čokoládový potah na dort
Od: Johny
|
Vloženo: 22.03.2009 11:34:40.
ID: 6097.
|
| |
Gábi,
zde v poradně je příspěvek - "čokoládová poleva - domácí 11.02.2009". Myslím, že si tam vyberete.
Jinak co se týče ozdob, je dobré si dopředu říci, že k dosažení dobrých čokoládových ozdob, potřebujete mít znalosti s práce s pravou čokoládou nebo mít alespoň k dispozici kvalitní čokoládovou polevu. Což se domnívám, je dnes problém. Nedávno jsem si koupil v obchodě čokoládu na vaření od nejmenované značky, nebyla to ta s hvězdičkou a byl jsem "znechucen", nebyla to ani čokoláda na vaření natož nějaká poleva, byl to mazlavý hnědý "hnus" plný rostlinného tuku, omlouvám se za ten výraz, ale je to tak!
Jinak pro výrobu různých čokoládových ozdob jsou nejrůznější cukrářské fígle, které bych Vám asi takhle přes internet těžko popisoval.
S pozdravem Johny
odpovědět
|
|
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
