Reklama
|
Téma "cukrářské polevy"
|
|
cukrářské polevy
Od: kikina
|
25.10.2009 15:15:36.
id: 6976.
|
| |
ahojky chtela bych se zeptat zda nekdo nez¨na nejaky zaji¨mavy druh ozdob na zakusky ci dorty,,ve skole jsme se ucili ozdoby z ckp,kremu,z karamelu,kuleru,glazury,z modelovaci hmoty a ucitelka po nas chce aby sme si nasli jeste nejakou ozdobu a o te napsali ale ja zadnou nemuzu najit,tak chci poprosit kdyby nekoho neco napadlo aby mi to napsal, moc dekuji
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: cukrářské polevy
Od: Johny
|
Vloženo: 27.10.2009 20:10:24.
ID: 6985.
|
| |
Také se dají připravit ozdoby z ovocného pyré, které se rozetře přes šablonu a suší se v peci.
Přesný postup nemám momentálně u sebe.
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: cukrářské polevy
Od: Becková
|
Vloženo: 13.01.2010 13:14:16.
ID: 7235.
|
| |
ozdoby se také dají vyrobit pečené :např.z pálené hmoty nastříkáme tenoučkou trubičkou z kornoutku různé arabesky,které po upečení použijeme jako ozdoby , nebo z listového těsta vyválíme a vypichujeme různé tvary,které se opět dají použít po upečení jako dekorace na dort apod.
Nebo pasians - vaječná hmota,kterou se stříkají hladkou trupbičkou např.číslice, písmena,které se po upečení opět dají použít jako ozdoba.
Drobné tvary pečených magronek,kokosek, beziček a pod.též lze využít jako ozdůbky.
odpovědět
|
| |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
