Jahodovo - jogurtový dezert

1 jogurt (1%)
1/8 l kyselé smetany
15 dkg cukru
12 dkg nízkotučného tvarohu
3 plátky želatiny
1/4  l šlehačky
kůru a šťávu z jednoho citronu
5 dkg malin
5 dkg konzervovaných meruněk

Jogurt s kyselou smetanou, cukrem, tvarohem, citrónovou kůrou a šťávou dobře rozmícháme. Želatinu necháme změknout v chladné vodě. Vyšleháme šlehačku do zhoustnutí.
Maliny a meruňky odděleně rozmixujeme. Želatinu dobře vymačkáme a necháme v hrnci rozpustit (Pozor, nevaříme!) a umícháme do zhoustnutí. Želatinovou hmotu rozdělíme na tři díly. Do jednoho dílu vmícháme maliny, do druhého meruňky a vložíme do skla nebo různě vytvarované formy, které předtím vyložíme fólií a naplníme na vrstvy tři připravené hmoty. Necháme v chladu uležet 3-4 hodiny. Servírujeme s čerstvými jahodami dozdobíme mátovým listem, čokládovými doplňky.