Dvoubarevné řezy s kokosem

INGREDIENCE 
18 dkg cukru
10 dkg tuku
3 žloutky - utřít do pěny
15 dkg polohrubé mouky
5 dkg strouhaného kokosu
2 dcl vlahého mléka
1prášek do pečiva
sníh ze 3 bílků

Krém:
1 krabička koka sušenek
1 šlehačka
20 dkg másla
10 dkg cukru
1-2 žloutky

POSTUP PŘÍPRAVY
Těsto se mírně upeče, na vychladlé se namaže krém.
Krém: 1 krabičku KOKA sušenek rozdrtit, dát do hrnku a zalít šlehačkou, promíchat a nechat v chladu přes noc, pak třít: máslo, cukr, žloutky. Do utřeného přidat směs se šlehačkou a zase třít. Dobře utřené namazat na korpus, nechat v lednici ztuhnout a polít čokoládovou polevou.