Plněné čajové keksy - Vánoční recept

Suroviny:
20 dkg pšeničné mouky
10 dkg másla
1 polévkové lžíce medu
1 balíček vanilínového cukru

Postup:
Mouku promícháme s máslem, přidáme med a vanilinový cukr a prohněteme. Necháme asi půl hodiny v chladu uležet. Na pomoučeném stole/vále vyválíme na libovolnou formu vykrojíme. Výkrojky vložíme na pečící papír, který spolu s plechem vložíme do středu trouby. Pečeme pri teplotě 200°C  po dobu 8-10 minut.

Náplň:
4 dkg másla
1 polévková lžíce rumu
10 dkg sušených jemně nasekaných meruněk

Vychladlé keksy spojíme náplní a potřeme meruňkovou marmeládou. Ozdobíme kousky  sušených meruňek a potřeme meruňkovým želé.