Reklama
|
Téma "Knedlíčky z pálené hmoty"
|
|
Knedlíčky z pálené hmoty
Od: Jarek
|
11.04.2009 18:38:34.
id: 6272.
|
| |
prosím vás slyšel sem o knedlíčkách z pálené hmoty ( jako na věnečky ) , mají být plněné ovocem, to těsto by mělo být teda asi tužší než na věnečky ? nevíte recept? poradte prosím , díky moc .
odpovědět
|
|
|
|
Nadpis: Re: Knedlíčky z pálené hmoty
Od: Hav
|
Vloženo: 14.04.2009 9:03:39.
ID: 6277.
|
| |
Dělám ovocné - v našem případě meruňkové knedlíky z odpalovaného těsta :
3 dcl mléka , špetka soli a 5 dkg másla přivést k varu, pak vmíchat 20 dkg hrubé mouky promíchané s 5 dkg hrubé krupice a odpálit.
Do trochu prochladlého vmíchat 2 vejce, ne moc velká. Záleží na kvalitě mouky. Bývalo období, že stačilo i jedno vejce.
Vznikne tvárné těsto, které se vyválí, nakrájí na čtverešky a plní ovocem. Vaří se 4 až 6 minut.
Toto těsto má tu výhodu, že se knedlíky dají připravit v předstihu a vařit třeba za hodinu, dle potřeby.
odpovědět
|
|
|
|
|
Nadpis: Re: Knedlíčky z pálené hmoty
Od: Johny
|
Vloženo: 14.04.2009 16:11:42.
ID: 6284.
|
| |
Jarku, malinko fantazie!
Zkuste hmotu připravit jako na větrníky, popř. malinko tužší, uberete malé množství vajec nebo nebudete již ředit vodou. Lžící udělejte na vymazaný plech kledlíčky, upečte, prokrojte, naplňte šlehačkou, dozdobte ovocem popř. pocukrujte a je to. Recepturu ani nepotřebujete. Nebo použijte recepturu na Croqumbouche.
Johny
odpovědět
|
| |
Reagovat k tomtuto tématu
|
Dnes je středa středa 30. října 2024
svátek slaví Tadeáš, zítra Štěpánka
Top 5 měsíce
Reklama
Reklama
Reklama
|
