Reklama |
Perník
Perník - aneb bylo, nebylo
23.01.2012, rubrika: Perník
Lví podíl na docílení pěkného perníkového zboží má dobrá, správně pečící pec. Při výrobě každého pečiva má pec poslední slovo, které může znamenat úspěch či nezdar a to má vliv na kvalitu výrobku.
více...
Perník už mnohé pamatuje
16.06.2011, rubrika: Perník
Při zadělávání perníkového těsta se dbá na to, aby čerstvě zadělané těsto vzhledem k jeho teplotě, nebylo příliš tuhé, protože teprve po vychladnutí těsto náležitě ztuhne.Těsto má před zpracováním ležet několik dnů v chladné místnostnosti. více...
Procházka vývojovým dějem perníku
03.06.2009, rubrika: Perník
První perníky se vytlačovaly do forem. Formy z pálené hlíny se používaly až do 16. století, kdy je vytlačily vyřezávané dřevěné formy. Říkalo se jim kadluby a patří k nejkrásnějším projevům řezbářského umění.
více...
Pardubický perník to má černé na bílém!
27.02.2008, rubrika: Perník
Pardubický perník vstoupil do evropské rodiny potravin chráněněných certifikátem výlučnosti. Tento evropský krok není pro Pardubice žádnou neočekávanou šlépejí, protože nominace ochranného označení byla již patrná po námitkové proceduře.
více...
Janošova pečeť pardubického perníku
30.01.2008, rubrika: Perník
Princezně Anně byl předán i dar z dílny perníkářského mistra Janoše ve tvaru perníková klenotnice znázorňující námět pohádkové chaloupky. Zakázku daru pro britskou princeznu nechal u Janošů zhotovit primátor města Pardubice.
více...
KRÁLOVNA PERNÍKU - 6. ročník
20.05.2006, rubrika: Perník
V místě proslulé perníkářské tradice v Pardubicích, na místním vodním zámku se konají již od roku 2001 Slavnosti perníku, které vrcholí volbou KRÁLOVNY PERNÍKU.
více...
Korunovace perníkové královny
09.05.2005, rubrika: Akce a soutěže
Zvuk slavnostních fanfár v ochozech pardubického zámku zvěstoval do dálav novinu, že české perníkové království má novou královnu. Stala se jí pardubická perníkářka Dagmar Beskydová z místní firmy Janoš
více...
Gastro Pardubice 04 -Ilona Janurová - JaJa, Pardubice
14.10.2004, rubrika: Perník
V následujících dnech se budou na www.cukrar.cz objevovat články s nadpisem Gastro Pardubice, ve kterých budou fotografie ostatních soutěžících, kteří se umístili ve zlatém pásmu.
více...
PERNÍKOVÁ KRÁLOVNA 2003
09.05.2003, rubrika: Cukrařina
Perníkovým exponátům a výrobkům všeho druhu této specifické pochutiny dominovala volba Královny perníku, kterou osobně dekoroval premiér České republiky Vladimír Špidla.
více...
Perníkovou královnu přijede do Pardubic korunovat premiér
07.05.2003, rubrika: Cukrařina
Perníkové slavnosti, při nichž bude zvolena nová královna perníku. "Letos mají perníkářky vyrobit perníkový škrpál. Autorka nejkrásnější boty bude slavnostně korunována
více...
|
Dnes je sobota sobota 21. prosince 2024
svátek slaví Natálie, zítra Šimon Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |