Reklama |
Archiv zpráv
Velikonoční hnízda
16.04.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Křehké těsto vyválíme na plát 4 mm a vykrájíme ve tvaru vajíček.Vložíme na plech a krátce pečeme. Trubičkou č. 10 vytvoříme mandlovou korunu a na spodním plechu dopečeme. více... 
Jak poznáme čerstvost vajec?
15.04.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Další způsob testování spočívá v zatřepání vejcem. Zatřeseme jím lehce na obě strany. U čerstvého vejce není slyšet žádný zvuk, popřípadě není cítit v ruce žádná vibrace uvnitř skořápky. U starých vajec je tomu naopak.více... 
Vanilko – jahodový velikonoční dort
13.04.2014, rubrika: Recepty
Povrch dortového základu potřeme meruňkovou marmeládou a položíme jeden plát piškotové rolády. Vložíme Fruchti Top Rhabarder- Erbeeren a naneseme vrstvu jahodové šlehačky (viz. obr.)více... 
Cukrářská ofenzíva společnosti FIALA-PRAHA s.r.o.
10.04.2014, rubrika: Business
Tento druh surovin pro výrobu zmrzliny není jednoúčelový, ale je použitelný i při výrobě cukrářských výrobků, např. do krémů, past, různých druhů příměsí, dochucovadel apod.
více...
Velikonoční beránek
08.04.2014, rubrika: Recepty
Sandra HARMONY je zakoncentrovaná směs určená pro výrobu šlehaných a třených výrobků pečených ve formách. Harmonicky spojuje vysokou kvalitu výrobků s optimální cenou připravené hmoty.více... 
Punčové dortíčky
05.04.2014, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Poté vyklopíme a na povrchu potáhneme citrónovou polevou kterou připravíme podle návodu výrobce. Krájíme na malé dortíčky a zdobíme čokoládovou polevou a kandovanými třešněmi.
více...
Moravský pohár - tuctové jubileum / - III.
01.04.2014, rubrika: Akce a soutěže
V čem je v cukrařině zakopaný pes? V tom, že je krásná a někdy i překrásná. Není hlavním pokrmem, je jen jeho chuťovým doplňkem. Proto je jeho konzumace řízena pouze momentální chutí a nikoloi bezvýhradnou životní potřebou.
více...
Moravský pohár - tuctové jubileum / - II.
31.03.2014, rubrika: Akce a soutěže
Dalším prvek, který obohatil Moravský pohár, byl aranžovací metalický drát, opředený floristickou páskou určený jako konstrukční prvek pro výrobu květin, se začíná rovněž objevovat na cukrářských soutěžích.
více...
Moravský pohár - tuctové jubileum / - I.
30.03.2014, rubrika: Akce a soutěže
Novým prvkem byla možnost použití krajky jako způsob ozdoby dortu, kdy se jednalo o nápaditý počin v možnostech soutěžní legislativy, který navýšil půvab nejpopulárnějšího cukrářského výrobku o stupeň divácké přízně.
více...
Frigomat dobývá obchodní kóty
28.03.2014, rubrika: Akce a soutěže
Společnost CESK, a.s. si upevňuje na českém trhu pozice, jak ukázal Mezinárodní potravinářský veletrh Salima v Brně. Významné zmrzlinářské společnosti používaly jeho výrobník točené zmrzliny FRIGOMAT.
více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |