Cukrář.cz

Reklama



Články autora Jiří Řezáč z Větrníku


Kde se začala požívat káva 19.05.2003, rubrika: Káva Pravlastí kávovníku arabského je Afrika a to jižní Etiopie - dříve Habeš -, kde se též začalo praktikovat pití černé kávy. Od Habešanů převzali kávovník Arabové a Peršané. více...


Kde vznikla první kavárna v Evropě 13.05.2003, rubrika: Vzdělávejte se Pití černé kávy se přes africký kontinent přeneslo na evropské území a roku 1544 byla v Cařihradu otevřena první kavárna. Brzy však bylo požívání kávy všem pravověrným muslimům zakázáno, poněvadž káva prý podrývá zdraví a mate rozum. více...


PERNÍKOVÁ KRÁLOVNA 2003 09.05.2003, rubrika: Cukrařina Perníkovým exponátům a výrobkům všeho druhu této specifické pochutiny dominovala volba Královny perníku, kterou osobně dekoroval premiér České republiky Vladimír Špidla.
více...


Velikonoční termín 22.04.2003, rubrika: Pouze hlavní zprávy Tato otázka byla součástí naší ankety, a byť nespadá takovýto údaj zcela do ranku naší profese, má v gastronomické oblasti, a cukrářské obzvlášť, svůj mimořádný význam. více...


DRŮBEŽKA 14.04.2003, rubrika: Suroviny Předně odpovíme na otázku, která byla též i naším anketním námětem, cože to vlastně drůbežka je. Vězte, že se značně odlišuje od názvu, jenž by nás směroval do zmíněné oblasti drůbežího chovu. Jedná se totiž o chlebové těsto. více...


Tak už máme prezidenta 28.02.2003, rubrika: Cukrářská poezie Panovníkem stal se Václav,
už to osmý v pořadí,
na Hradě plno vlaje zástav,
jásá - i kleje - podhradí. více...


Kateřina Walterová a její kouzlo zátiší 21.02.2003, rubrika: Osobnosti Katčin základoškolský prospěch jí skýtal možnost jít na nějaký střední "biflovací" stupeň. Ale to se neztotožňovalo s její životní filosofií, neboť je žínkou dělnou, jež ráda něco žmoulá v ruce. A protože takovouto činností se vyznačují i cukrářky... více...


SACHER - hotel i dort 17.02.2003, rubrika: Osobnosti Založení věhlasného vídeňského hotelu se váže k datu 1876. Od té doby se setkáváme s názvem Sacher ve spojitosti s osobitým luxusním ubytovacím zařízením ve Vídni. Ne však pouze tam. Pod názvem Sacher se prezentuje i další hotel v Salzburku více...


Valentýn a dívčí city 14.02.2003, rubrika: Cukrářská poezie Valentýn má příchuť tymiánu / jenž protkán je vůní skořice / je slastným spánkem k ránu /
jehož sladkost chutná nejvíce více...


Čarujeme se zeleninou 12.02.2003, rubrika: unknown2 Knižní gastronomický trh je v těchto dnech obohacen druhým vydáním knihy Luďka Procházky Čarujeme se zeleninou.
Listujeme-li knihou dospíváme k poznatku, že šarm stvořeného díla z rukou mistra si nikterak nezadá s čarovným umem matičky přírody více...



<< předchozí   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
 51 52     
další >>

Dnes je středa středa 30. října 2024
svátek slaví Tadeáš, zítra Štěpánka

Top 5 měsíce

Reklama

Reklama Eiskon

Reklama

Reklama

(c) 2001-2024 Větrník, s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Kurzovka.