Palačinky krásná Helena

Suroviny na 10 porcí
                   

400 g	Kompotované hrušky bez nálevu
10 ks	Palačinky
0,5 l	Vanilková zmrzlina
20 g	Mandle
300 g	čokoládový topping Nestlé

Tenké palačinky složíme do šátečku a obložíme kompotovanou hruškou nakrájenou na plátky. Přidáme kopeček vanilkové zmrzliny a přelijeme zahřátou čokoládovou omáčkou. Posypeme opraženými mandlemi nakrájenými na tenké lupínky. Ihned servírujeme.   

 KOKOSOVÁ PĚNA S KARAMELEM

Suroviny	Na 10 porcí
Kokosová pěna Nestlé	165 g
Mléko	0,3 l
Smetana 33 %	0,15 l
Karamelový topping Nestlé	40 g
Mandle	20 g

Směs na kokosovou pěnu Nestlé vyšleháme se studeným mlékem do husté pěny a dáme vychladit. Smetanu mírně našleháme (musí zůstat tekutá) a zamícháme 2/3 karamelového toppingu Nestlé. Z pěny vykrajujeme dvěma polévkovými lžícemi nočky, klademe na talíř, ozdobíme karamelovou smetanou a zbytkem toppingu. Nakonec ozdobíme lupínky pražených mandlí. Pěnu můžeme také připravit do pohárů nebo porcelánových misek.