MORAVSKÝ cukrářský POHÁR - 13. ročník / - 4.

Moravský pohár v cukrářské dovednosti, jak již bylo zmíněno, byl inovován novými pravidly. Motivací tohoto počinu byla skutečnost vyplývající z náročnosti celkového soutěžního zadání, které se pro ty nejúspěšnější zúžilo de facto do prvních tří míst. To považovali pořadatelé za nedostatečné ohodnocení v tak rozmanité tvorbě jakou se tato moravská cukrářská soutěž vyznačuje a navrhli tuto novou hodnotící inovaci, která při své premiéře ukázala, že se jedná o zdařilý počin.
V souvislosti s MORAVSKÝM cukrářským POHÁREM je potřeba ještě jedné důležité zmínky. A ta se týká další změny pravidel, a tentokrát pro soutěž Gastro junior, které odpadají předkola, jejichž místa zaujmou školy, které se úspěšně umístily na dalších soutěžích, jako je právě Moravský pohár. Pokud jsem získal hodnověrné informace, tak by to měl být rovněž  Lázeňský pohárek, Moravský kuchař a další, které mají organizační a záštitovou souvislost s AKC ČR.

Dezertová kategorie a její zadání:

Soutěžící je povinnen zhotovit tři druhy dezertů – od každého druhu 6 kusů + 3 kusy na hodnocení. Stanovená hmotnost je do 40 g u jednoho kusu dezertu.

Výsledky dezertové kategorie /foto viz. nahoře/

1 - PAŘENICOVÁ Lucie, HŠ Frenštát p. R.         - 85.00 bodů
2 - KROČILOVÁ Veronika, SŠPHZ U. Hradiště    - 83.33
3 - Přibylová Klára, SŠGHL Bzenec                   - 79.00

                          1. místo - PAŘENICOVÁ Lucie, HŠ Frenštát p. R

                      2. místo - KROČILOVÁ Veronika, SŠPHZ Uherské Hradiště

                      3. místo - PŘIBYLOVÁ Klára, SŠGHL Bzenec