Stříbrný příspěvek Věry Kocincové

Stuttgarská pohárová soutěž přinesla CULINERY NESTLÉ TEAMu historický úspěch v podobě zlaté medaile získané na velké mezinárodní soutěži. Svým stříbrným vkladem v soutěži cukrářských jednotlivců přispěla i jeho členka Věra Kocincová, šéfcukrářka v Molo restaurantu Lighthouse Café v Praze, k k dosažení ocenění nejlepšího týmu dne pro CNT.
Výkonnostní růst Věry Kocincové byl do značné míry nastartován vstupem do našeho předního regionálního CULINERY NESTLÉ TEAMu, v jehož řadách si dobrušovala  svůj smysl pro moderní prvky cukrářských dovedností.
Hodnotící ukazatel Věřina výkonu naznačil její možnosti v loňském Karlsruhe, v němž své tvůrčí předpoklady stvrdila stříbrnou medailí. Basilejský podzimní bronz téhož roku, byť opticky o jeden řád nižší, měl v ostré konkurenci vybraných států světa hodnotu minimálně o jeden stupeň hodnotícího měřítka vyšší. Kromě toho do její práce se přimísily soutěžně-profesní poznatky získané od předního švýcarského cukráře se kterým navázala pracovní kontakt právě při basilejské soutěži.
Lednový bratislavský Danubius a  jeho soutěžní 7. ročník "Poézia v gastronómii" vynesl  Věru Kocincovou dvakrát na první místo s návdavkem absolutní vítězky. Stuttgarské stříbro je tak potvrzením Věřina tvůrčího výkonu a též i příslibem do budoucna.
Bližší informace o výkonu celého CULINERY NESTLÉ TEAMu se dočtete na našem dalším portálu www.gastronews.cz.

Čokoládová tanečnice

Čokoládový komínek plněný jahodovým moussem 

Oceněný CULINERY NESTLÉ TEAM