Reklama |
Akce a soutěže
Jaká zmrzlina je nejlepší? Ta poctivá!
10.06.2016, rubrika: Akce a soutěže
Řemeslně vyráběná zmrzlina z kvalitních surovin se za poslední roky stala fenoménem a základem každého poctivého podnikání.
více...
VÝROBNÍKY CHEF (KRÉMY, POLEVY, TĚSTA ATD.)
26.04.2016, rubrika: Akce a soutěže
FRIGOMAT CHEF jsou univerzální stroje určené do gastronomických a cukrářských provozů.Mají všestranné využití: chladí, vaří, emulgují, pasterizují, samozřejmě i konzervují dle moderních hygienických předpisů. více... 
GASTRO KROMĚŘÍŽ 2016 / -5.
24.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
Potahovací hmoty jsou důležitou složkou, která dotváří vzhled výstavního exponátu. Je potřeba ale vědět, že tento finálový prostředek výrobku je určen spíše pro oči než pro chuťový orgán, u kterého není zase až tak nějakou cukrářskou lahůdkou.
více...
GASTRO KROMĚŘÍŽ 2016 / - 4.
23.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
Soutěžní snaha vedla některé z účastnic k sáhnutí do širší palety nadbytečné pestrosti. Protože barvy obsahují chemické sloučeniny, jsou nejedlé a tím pádem nezdravé, a v případě soutěžních výrobků někdy zbytečně přehrávaly vizualitu dortu.
více...
GASTRO KROMĚŘÍŽ 2016 / -3.
22.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
A pro tentokrát byla tato scéna přítomná v hanácké unescové Kroměříži ve ztvárnění vůdčího motivu pro vyspělé cukráře. Jednalo se o téma objemné, s možností různorodosti zpracování, ať v základní vizáži, tak v možnosti barevnosti provedení.
více...
GASTRO KROMĚŘÍŽ 2016 / -2.
21.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
Cupcakes je ve své podstatě buchtička, honosněji řečeno dortový košíček pečený v papírové formě z piškotového, případně bábovkového, třeného či ovocného těsta, ke kterému můžeme připsat řadu dalších dodatků týkající se jeho další charakteristiky.
více...
GASTRO KROMĚŘÍŽ 2016 /-1.
20.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
Soutěžní úkol spočíval ve zhotovení CUPCAKES s tématikou čtvero ročních období, v němž soutěžící měl povinnost zhotovit 6 kusů CUPCAKES v provedení námětu „Čtvero ročních období“. více... 
MORAVSKÝ cukrářský POHÁR - Bzenec 2016/ - 3.
18.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
Michaela Schneiderová z SŠGHL Bzenec byla tou třetí do party, která vystoupila na Moravském poháru ve Bzenci roku 2016 na stupně vítězů. Svůj největší bodový zisk nasbírala v Prezentaci a Písemné přípravě.
více...
MORAVSKÝ cukrářský POHÁR - Bzenec 2016/ - 2.
16.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
Denisa zabodovala vysoko v kategorie dekoračního výrobku, v němž svůj zisk navýšila až na hodnotu 95.33 bodů ze sta možných. Takto vysoko se k top hranici nedostala žádná z uchazeček v žádné disciplíně.
více...
MORAVSKÝ cukrářský POHÁR - Bzenec 2016 / -1.
14.03.2016, rubrika: Akce a soutěže
Cukrářská soutěž MORAVSKÝ POHÁR, mající svou rotační působnost prostřednictvím tří škol na územně různostranném trojúhelníku Brno - Kroměříž - Bzenec, již doznala své 14. pokračování.
více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |