Reklama |
Články autora Jiří Řezáč z Větrníku
Ika 2008 - Singapurská olympijská poezie / -5
27.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
Malá země a velká kuchyně. Tak by bylo možno charakterizovat Singapur, demograficky nejmenší zúčastněnou zemi o počtu obyvatel něco málo přes dva miliony, které jsou navíc ve své drtivé většině soustředěny ve stejnojmenném hlavním městě.
více...
IKA 2008 - Český národní tým - olympiáda / -4
27.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
Český národní tým atakuje již po mnoho kulinářských sezón hranici světové gastronomické V.I.P. společnosti. Výsledky poslední olympiády a následných soutěží, byť někdy v průzkumném obsazení, naznačovaly že Češi na letošního olympiádu půjdou na bodáky
více...
IKA 2008 - Německo, aneb doma bývá málokdo prorokem / -3
27.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
Německý tým měl olympijské období dosti složité, protože po světovém poháru v Singapuru odstoupil manažer spolu s několika vlivnými členy, a tým mohl v přípravě začít téměř od piky a že seniorskho a juniorského týmu tak vznikl problém na druhou.
více...
IKA 2008 - Olympijská švédská ocel / -2
21.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
Obhájci minulého olympijského vítězství přijeli se záměrem opětovného výstupu na kulinářský Olymp. Na druhé straně byl v jejich vědomí uložen poznatek o vzrůstající kvalitě norského týmu, který o sobě dával v průběhu meziolympijské přípravy znát.
více...
IKA 2008 - 22. kuchařská olympiáda Erfurt /-1
20.11.2008, rubrika: Akce a soutěže
V cukrářském odvětví, respektive v modeláži v kategorii D2, vzato z pohledu českých barev, se olympijským meteorem stala Jana Dostálová, jejíž renovovaná tvorba zámku Chamount ji vynesla na zlatý podestál olympijských vítězů.
více...
Poslední sbohem velké legendě české kuchyně - Ladislav Nodl
07.08.2008, rubrika: Osobnosti
Ten kdo znal pana Nodla, těžko by si asi pomyslel, že by jednoho dne mohla protnout kuchařský svět zpráva mající souvislost s jeho definitivním odchodem z tohoto světa. A přesto všemocný vládce „pan Život“ určil jinak…
více...
- Kde je vůle, tam je polovina potíží již dopředu pokořena -
19.05.2008, rubrika: Osobnosti
Vídáme ji často tam kde se soutěží v cukrářské tvorbě, nebo kde se dužnatý plod ovoce a zeleniny poddává ostří nože, či ve tvorbě obrazu studené ku Všichni ji pokaždé poznají a přesto se s ní zná málokdo, přestože ji nikdy nelze přehlédnout.
více...
Jak získat zpět štíhlou linii s prémií zdravotního efektu
13.05.2008, rubrika: Akce a soutěže
Symbolem ženské přítažlivosti bývá tvar její postavy, která možností různých polohových proměn má schopnost vyjadřovat rozličnost podob, výrazů i emocí a je výrazným sdělením toho, co bývá vnímáno pod pojmem kouzlo ženy.
více...
Drahomíra Šujanová - vizovické pečivo
04.05.2008, rubrika: Osobnosti
V dnešním reportážním medailonku osobností se nám představí výtvarnice, která používá ve své tvorbě méně obvyklý surovinový podklad, kterým je vizovické pečivo. Její způsob provedení výtvarných námětů je striktně osobitý, založený na duševní tvorbě.
více...
Fialový kroměřížský seminář
01.05.2008, rubrika: Akce a soutěže
Marcipánová hmota je vyráběná z mandlí, což ovlivňuje její barvu, která není nikdy čistě bílá a bývá nažloutlá. Její použití ovlivňuje chuťovou složku dortu, která má mandlovou příchuť.
Pavlína Bersiová doporučuje k potažení kombinaci dvou hmot. více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |