Reklama |
Archiv zpráv
Stará cukrářská moudra
09.05.2008, rubrika: Recepty
Chceme-li tomu zabránit, musíme dbát aby korpusy měly stejnou teplotu jako máčecí hmota. Jsou-li korpusy příliš studené a máčí se v teplé místnosti, ztratí bonbony lesk. Temperatura místnosti, čokoládové máčecí hmoty a korpusů má být stejná.
více...
Za vším hledej cukr
07.05.2008, rubrika: Business
Zdražování je podle podnikatelů důsledkem reformy trhu s cukrem. To je ovšem v rozporu s jejím cílem - Brusel chce cukrovou řepu a cukr naopak zlevnit.
Unie zatím omezuje výrobu cukru kvótami, ale i tak produkuje o čtvrtinu víc, než sama spotřebuje. více...
Drahomíra Šujanová - vizovické pečivo
04.05.2008, rubrika: Osobnosti
V dnešním reportážním medailonku osobností se nám představí výtvarnice, která používá ve své tvorbě méně obvyklý surovinový podklad, kterým je vizovické pečivo. Její způsob provedení výtvarných námětů je striktně osobitý, založený na duševní tvorbě.
více...
Fialový kroměřížský seminář
01.05.2008, rubrika: Akce a soutěže
Marcipánová hmota je vyráběná z mandlí, což ovlivňuje její barvu, která není nikdy čistě bílá a bývá nažloutlá. Její použití ovlivňuje chuťovou složku dortu, která má mandlovou příchuť.
Pavlína Bersiová doporučuje k potažení kombinaci dvou hmot. více...
Mars a proslulý investor Buffett koupí žvýkačky Wrigley
01.05.2008, rubrika: Business
Americký potravinářský koncern Mars a finanční společnost Berkshire Hathaway, kterou ovládá proslulý miliardář Warren Buffett, koupí největšího výrobce žvýkaček na světě, firmu Wrigley. Vznikne tak lídr ve výrobě cukrovinek.
více...
MORAVSKÝ POHÁR 2008 - Brno
29.04.2008, rubrika: Akce a soutěže
Jak se již mnohokrát ukázalo v pozitivním výsledku, je dobré, když ve vedení dorostu se nachází někdo, kdo fandí soutěžní cukrařině, a vůbec nejlepší, když k tomuto vztahu může přidat své soutěžní znalosti.
více...
GASTROHRADEC - fotoecho II./ -7.
27.04.2008, rubrika: Akce a soutěže
Proto i zde je potřeba trochu prásknout do klávesnice kritiky, vězte že v dobrém záměru, kdy tento úkon je právě před olympiádou u některých velmi nutný pro probuzení se z určité letargie, která se nám zvětšeně promítla právě v Hradci.
více...
GASTROHRADEC - fotoecho I. / - 6
25.04.2008, rubrika: Akce a soutěže
Tyto snímky nebyly vybírány podle umístění a ani nebylo hlavním kritériem jejich zařazení kvalita provedení, ale spíše vhodnost a povedenost záběru naším redakčním fotoaparátem. Vybraná pozice snímků nemusí vyjadřovat jejich vzájemnou spojitost.
více...
GASTROHRADEC - osudy a emoce / -5.
23.04.2008, rubrika: Akce a soutěže
Pojďme nyní nahlédnout jak se právě tito titáni vůle dokázali popasovat se zadáním, které obsahovalo možnost výběru z kuchařské či cukrářské disciplíny nebo ze zvláštního výrobku a představme si přitom i nezměrnou sílu lidských emocí.
více...
GASTROHRADEC - 3. místa / - 4
22.04.2008, rubrika: Akce a soutěže
Mladá dáma, jejíž Bohem daná vypracovanost jednotlivých detailů její postavy ji činí v dalším součtu ženských předností souměřitelnou se svůdným půvabem samotné Afrodité, při svém konání nikdy nepozvedne zrak do prostoru hlediště.
více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |