Reklama |
Archiv zpráv
BR: Odkolek v cenovém vzestupu
26.09.2003, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Přední tuzemský výrobce mouky a pečiva Odkolek se chystá zvednout ceny svých produktů o 20 procent a to v závěru letošního roku.
více...
Pekaři mají opět svého mistra
23.09.2003, rubrika: Akce a soutěže
Poslední srpnový víkend, jako perlička na dortu vydařených prázdnin, se konal v Leštině u Zábřeha již druhý ročník Mistrovství pekařů a cukrářů ČR a SR na horských kolech.
více...
Hořká čokoláda obsahuje zdraví prospěšné látky
22.09.2003, rubrika: Suroviny
Hořká čokoláda může být podle nových poznatků zveřejněných v časopise Nature zdravější než čokoláda mléčná. Obsahuje totiž prospěšnější antioxidanty, tedy látky, které působí příznivě na srdce a cévy.
více...
BR: Zdražení pekárenských a cukrárenských výrobků
19.09.2003, rubrika: Tipy a triky
Výkonný ředitel pekáren Delta Jan Jedlička oznámil, že cena základní suroviny, mouky se bude zdražovat asi o dvacet procent, a vzhledem k cenovým relacím pečiva, jež je na spodní hranici, nelze již najít rezervy
více...
" O POHÁR NESTLÉ ČESKO s.r.o."
17.09.2003, rubrika: Akce a soutěže
6. ročník cukrářské a perníkářské soutěže v kategoriích dospělých a juniorů se uskuteční v rámci 8. ročníku kontraktačně prodejní výstavy GASTRO PARDUBICE 2003, ve dnech 9. − 11.října 2003
více...
Pozvánka na setkání pekařů a cukrářů
16.09.2003, rubrika: Akce a soutěže
Budou Vám předány nové poznatky, uvedeny příklady s praktickými ukázkami strojů například na výrobu cukrářských košíčků, výrobník šlehačky, nástřik gelů, čokolády, plnička šlehaných hmot. Nenechte si ujít tuto vyjímečnou příležitost.
více...
Novela vyhlášky 107/2001
03.09.2003, rubrika: Hygiena
Vyhláška č. 107/2001 je všeobecně známá. Jednak proto, že se dotýká všech provozů společného stravování od stánku s občerstvením na pouti až po kuchyně s tisíci strávníků v továrnách.
více...
Regulovaná produkce cukru má zajistit rovnováhu na trhu
02.09.2003, rubrika: Suroviny
Zajistit rovnováhu na trhu s cukrem má podle ministerstva zemědělství vyhláška, která ode dneška stanovuje kvóty na domácí produkci této komodity.
více...
Co PEČOU pekaři
27.08.2003, rubrika: Cukrařina
České pekárenství nemá na vybranou - stále ostřejší konkurenci může přežít jen spojením sil. Výkonný ředitel společnosti Delta Pekárny Jan Jedlička poukazuje na to, že německý pekař ročně vyrobí zboží za 6 milionů korun, dělník v Deltě...
více...
Mezinárodní mistrovství ČR a SR na horských kolech pro pekaře a cukráře
19.08.2003, rubrika: Akce a soutěže
Všichni účastníci závodu musí splňovat podmínku, že jsou žáci, učni, studenti potravinářského učiliště nebo školy obor pekař, cukrář, mlynář u kategorie juniorů. (sobota 30. srpna 2003)
více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |