Reklama |
Články autora Jiří Řezáč z Větrníku
Norbert HOJDA - člen Národního týmu AKC ČR
23.11.2010, rubrika: Osobnosti
Neboť, kdo se kde zrodí, tam se i hodí a jeho proslulá fachmanská poctivost ve skloubení vyzrálé odborné profesnosti bývá v jeho případě kamennou zárukou zdaru zamýšleného projektu.
více...
Radek David - člen Národního týmu AKC ČR
21.11.2010, rubrika: Osobnosti
Radek se za poznatky trendů a vývoje pohyboval na inspirační horizontále Paříž, Londýn, Singapur, New York, Tokyo, které následně přetváří do podoby vlastní image tvořící originalitu dělající La Verandu, La Verandou.více... 
Jan HORKÝ - kapitán Národního týmu AKC ČR
19.11.2010, rubrika: Osobnosti
Jan Horký napříč svému věku, má v kolektivu reprezentačních kuchařů odpovídající autoritu. Jeho vizáž i vystupování šlechtického junkera, dokáže navodit respekt, jenž navíc tvrdí jeho postavení v jednom z nejvýznamnějších pražských hotelů
více...
Tomáš KONOPKA - manažer Národního týmu AKC ČR
17.11.2010, rubrika: Osobnosti
Tomáš Konopka úspěšně skloubil jmenované činnosti i s manažerskou pozicí, což jej v rozhodující úvaze představenstva Asociace kuchařů a cukrářů České republiky povýšilo na nejvyšší post národní reprezentace.
více...
Miroslav KUBEC- Prezident AKC ČR a ředitel WACS centrální Evropy
15.11.2010, rubrika: Osobnosti
Dosažená funkce prezidenta u pana Kubece, je - podle mne - pouze pozicí rovnající se výši petřínské rozhledny, protože pan Miroslav Kubec bude určitě mířit ve výstupu české gastronomie k vyšším nadmořským kótám.více... 
Deset podzimních otázek prezidentovi AKC ČR
13.11.2010, rubrika: Osobnosti
Naše reprezentace udělala pro co nejlepší výsledek strašně mnoho a já teď jen budu držet palce, aby to tam spadlo. Je jisté, že stát se může cokoliv, vždyť tyto soutěže nejsou o protnutí cílové pásky, ale já věřím a držím palce.
více...
Svatomartinské víno
11.11.2010, rubrika: Osobnosti
Ten hlavní důvod, proč právě na Martina probíhá první košt letošního vína, spočívá v tom, že v tuto dobu prošla většina vín vývojovým procesem, jsou očištěna všech pubertálních projevů dospívání a chuť každého z nich má již svoji konkrétní podobu.
více... 
Oslava kulinářského svátku na Staroměstském náměstí - dorty / -3.
27.10.2010, rubrika: Akce a soutěže
Následuje výčet dalších dortových variací, které se sice již nevtěstnaly na stupně vítězů, ale udržely krok s pelotonem cukrářské tvorby.
více...
Singapur ve vítězném rozpaku / - 8.
24.04.2010, rubrika: Akce a soutěže
Singapur je kulinářským Vatikánem, jehož tvorba je ovlivňována japonskou, čínskou, malajskou a indickou kuchyní. V Singapuru se každý druhý rok pořádá velká národní soutěž, z níž ti nejúspěšnější jsou dosazováni do národního týmu.
více...
Singapur - Stříbrný závěr českého týmu / -7.
23.04.2010, rubrika: Akce a soutěže
Kdyby nebyl ani znám výsledek poslední disciplíny českého národního týmu, rozveselené tváře na zaslaných fotografií našich reprezentantů mluvily výraznou řečí, že to tentokráte bylo určitě o medailový odstín lepší.
více...
|
Dnes je středa středa 30. října 2024
svátek slaví Tadeáš, zítra Štěpánka Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |