Reklama |
Články autora Jiří Řezáč z Větrníku
GASTROHRADEC 2005 - 3. místa - část 4.
29.04.2005, rubrika: Akce a soutěže
Dnes se podíváme na soutěžní práce, které byly hodnotícími porotami ohodnoceny 3. místem. Dodejme, že tyto výrobky se staly taktéž významnou ozdobou a přínosem v kvalitě kulinářského umu letošního ročníku GASTROHRADCE,
více...
GASTROHRADEC 2005 - 2. místa - 3.část
28.04.2005, rubrika: Akce a soutěže
Hodnotící pohled Pavlíny Berzsiové podal vysvětlení, v čem se stala chyba u výborného romantického cukrářského monumentalisty s exoticky znějícím jménem. Problém spočíval v tom, že čokoládový monument se zcela nekryl s kritérii cukrářské kategorie C1
více...
GASTROHRADEC 2005 1. místa - 2. část
27.04.2005, rubrika: Akce a soutěže
Po univerzální reportáži z 10. ročníku GASTROHRADCE, ve které jsme přinesli stručný souhrn děje ve všech kategoriích, nastupuje dneškem seriál analýz na 1. místech.
více...
GASTROHRADEC 2005 – 10. ročník - Zlatý hatrik Anny Baštýřové - 1. část
24.04.2005, rubrika: Akce a soutěže
Největší soutěžní přehlídka gastronomického umění České republiky dospěla do kulaté podoby 10. ročníku. Vzestupná tendence počtu účastníků datující se od roku 1996 vyvrcholila rekordním počtem soutěžících.
více...
NESTLÉ Culinery Art Salon - 1. ročník
20.04.2005, rubrika: Akce a soutěže
Soutěž v cukrářském a kuchařském umění – kuchař, cukrář, artistika. Nová soutěž jejíž podstatou je umělecká tvorba se záměrem posunutí oboru do nadstandardní designové sféry při zachování konzumního použití výrobku.
více...
Soutěž o Zlatú kuchársku čiapku Nestlé
13.04.2005, rubrika: Akce a soutěže
Soutěž je vypsaná pro studenty hotelových a odborných škol a skládá se z korespondenční části, z níž deset nejúspěšnějších prací postoupí do praktické části tvořící finále soutěže.
více...
Sladké ozvěny Moravského poháru 2
31.03.2005, rubrika: Akce a soutěže
III. roční cukrářské soutěže Moravský pohár pořádaný ve spolupráci Středních odborných škol a učilišť Brno a Bzenec konaný na brněnské půdě a s jehož průběhem jsme vás seznámili v předchozí reportáži pod názvem „Moravský pohár“
více...
Miroslav Kubec – prezident AKC ČR, šéfkuchař hotelu InterContinental Praha
30.03.2005, rubrika: Osobnosti
Absolvent základní školy to vzal rovnou od lesa a vybral si pro učňovská léta rovnou zařízení, které patřilo k československému vrcholu hotelových unikátů. Jenomže vstupenkou do jeho prostor bylo velmi náročné výběrové řízení...
více...
Sladké ozvěny Moravského poháru
29.03.2005, rubrika: Akce a soutěže
III. roční cukrářské soutěže Moravský pohár pořádaný ve spolupráci Středních odborných škol a učilišť Brno a Bzenec konaný na brněnské půdě a s jehož průběhem jsme vás seznámili v předchozí reportáži pod názvem „Moravský pohár“
více...
Velikonoce dobou jsou jara, jakož i Krista, - jak zvěst praví stará -
25.03.2005, rubrika: Cukrářská poezie
Příjemné prožití velikonočních svátků, i s třeba trochou zpytování sebe sama, ve zlatavém svitu toužebně očekávaných slunečních paprsků, vám přeje "cukrář.cz"
více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |