Reklama |
Akce a soutěže
Mistrovství světa cukrářů juniorů 2008 – Lisabon /-2
09.04.2008, rubrika: Akce a soutěže
Druhý soutěžní den v 11. 40 hodin museli soutěžící předložit k hodnocení zmrzlinový dezert a ve 14.30 se uskutečnila prezentace dortů s následným hodnocením. V 16 hodin zazněl nekompromisní signál ukončení veškeré práce.
více...
Mistrovství světa cukrářů juniorů 2008 – Lisabon /-1
08.04.2008, rubrika: Akce a soutěže
Běh vývojového děje Mistrovství světa cukrářů juniorů ústící do podoby 13. ročníku, přiřkl místo působení hlavnímu městu Portugalska Lisabonu. Organizátorem akce byl Mezinárodní svaz cukrářů a zmrzlinářů UIPCG.
více...
Hvězda Michelin pro pražské Allegro!!!
10.03.2008, rubrika: Akce a soutěže
Odvěký sen mnoha restaurací se stal skutkem dne 10. března pro pražský restaurant Allegro v hotelu Four Seasons na Starém městě Pražském, v jejíž nabídkové náplní je italská, středomořská a klasická kontinentální kuchyně.
více...
GastroJunior- NOWACO CUP /-2
10.03.2008, rubrika: Akce a soutěže
Brno již po čtrnácté přivítalo nejlepší juniory z předchozích regionálních kol pořádaných v Pardubicích a Frenštátě. Porovnáme - li minulý ročník, kdy regiony budily mnohdy rozpaky, došlo k jejich nápravě při samotném finále.
více...
GASTROJUNIOR - Nowaco Cup - Nejlepší / - 1
06.03.2008, rubrika: Akce a soutěže
14. ročník největší juniorské soutěže v České republice pořádaný Asociací kuchařů a cukrářů ČR v organizačním zajištění Střední potravinářské školy Brno, zná své nejúspěšnější ze tří vypsaných kategorií.
více...
Fialový seminář a trio PB
01.03.2008, rubrika: Akce a soutěže
Známý pražský prodejce cukrářských potřeb, surovin a doplňků Jaroslav Fiala prostřednictvím záměru rozšíření svého prodejního arzenálu expandoval až do země mající v celém světě díky svým cukrářským výrobkům a zmrzlině jedno z největších jmen.
více...
Marcipánová miminka
26.02.2008, rubrika: Akce a soutěže
V upomínku na tuto nouzi vyráběli později pekaři 25. dubna, na den sv. Marka zvláštní chléb, vykládaný mandlemi, ořechy a cukrem a nazývali jej chléb svatého Marka, latinsky "Marci panis". Od té doby se toto zvláštní pečivo vyrábí na celém světě.
více...
Předolympijský Stuttgart v cukrářské tvorbě
17.02.2008, rubrika: Akce a soutěže
Kulinářská soutěž pořádaná při veletrhu Intergasta ve Stuttgartu přinesl dílčí, ve své podstatě velmi miniaturní pohled na budoucí scenérii olympijského dění. Na soutěž přijely desítky týmů, které si svoje zápolení rozložily do čtyřdenních klání.
více...
SIGEP - Světový zmrzlinářský pohár /-7
10.02.2008, rubrika: Akce a soutěže
Světový zmrzlinářský pohár konaný jako hlavní soutěžní pořad 29. ročníku SIGEP v Rimini, pořádaný ve svém 3 ročníku, měl účast ve světovém nonetu špičkových týmů Argentiny, Brazílie, Francie, Iránu, Maroka, Španělska, Švýcarska, USA a Itálie.
více...
SIGEP - vůně chleba /-6
10.02.2008, rubrika: Akce a soutěže
Tento název v předeslané upoutávce zval vyznavače pekařského cechu a jeho příznivců a uživatelů. Porovnáme-li předchozí ročníky s letošním, nelze než konstatovat, že pekařina si na SIGEPu získává vemi pevnou pozici.
více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |