Reklama |
Archiv zpráv
Kde působil první český cukrář
14.07.2003, rubrika: Cukrařina
První český cukrář se objevuje roku 1301 v době vlády předposledního Přemyslovce Václava II. Působil na Malé Straně a jmenoval se Mates. Cukrářské řemeslo však v té době bylo velice vzácné.
více...
Tvarohový dort s rybízem
10.07.2003, rubrika: Recepty
Granulky rozpustné kávy rozdrtíme lžící a společně s moukou, práškem do pečiva a kakaem nasypeme do mísy.
více...
Čeští pekaři a cukráři chtějí na pulty v Německu
08.07.2003, rubrika: Cukrařina
Dlouhé čekací doby na celnicích jsou hlavní překážkou, která brání českým pekárnám, vyvážet čerstvé pečivo. Po vstupu Česka do unie tento problém odpadne a tuzemským výrobcům se otvírá příležitost uplatnit se i na pultech v zahraniční.
více...
Náhražka pistácií
07.07.2003, rubrika: Tipy a triky
Náhražky zelených pistácií docílíme tím, že nařežeme bílé loupané mandle a v koltíku se žlutou a zelenou barvou je obarvíme. Do barvy se přidá
více...
Velké pekárny stále více věří vlastním obchodům
02.07.2003, rubrika: Vzdělávejte se
Největší tuzemské pekárny, jako jsou společnosti Delta Pekárny či Odkolek, se snaží oslovit zákazníky prostřednictvím vlastních prodejen. Tato strategie se totiž firmám vyplácí, tržby z jejich provozoven tvoří významnou část celkových příjmů
více...
Může zaměstnavatel snížit mzdu ?
30.06.2003, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Nejvíce mylných představ o sjednávání výše mzdy mají zaměstnavatelé podnikatelského charakteru, proto v tomto článku najdete komplexní informace o mzdách.
více...
CS GOSTOL TRADING - alias Řihák, Řiháková
20.06.2003, rubrika: Pouze hlavní zprávy
Název CS GOSTOL TRADING spol. s r.o. Brno, zajisté znají mnozí ti, kteří přetváří těsto v chléb, jenž má mezi potravinami oprávněnou prioritu skrytou ve slově vezdejší.
více...
Zbožíznalství - Zmrzlina
18.06.2003, rubrika: Cukrařina
Zmrzlina se pravděpodobně vyvinula z odedávna oblíbených osvěžujících ledových nápojů. Jejich dalším přechlazením začali zejména kuchaři na Blízkém východě připravovat ledovésorbety.
více...
Gastro Junior Brno 2003 – NOWACO CUP
17.06.2003, rubrika: Akce a soutěže
V tradičním prostoru brněnského výstaviště se v májovém měsíci konal již 9. ročník soutěže mladých gastronomů po názvem NOWACO GASTROJUNIOR 2003
více...
Kdo vynalezl dražé
16.06.2003, rubrika: Cukrařina
Dražé, v originále dragée, začal vyrábět jako první dvorní cukrář Perquet v Paříži v Lombardské ulici, skoro v témže místě kde míval svůj stánek vynálezce pralinek Praline.
více...
|
Dnes je čtvrtek čtvrtek 21. listopadu 2024
svátek slaví Albert, zítra Cecílie Top 5 měsíceReklama
ReklamaReklama |